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崗位職責(zé)：

1.全面負責(zé)采購部的管理工作，制定和實施采購策略和計劃。根據(jù)采購計劃，執(zhí)行物資采購任務(wù)，包括詢價、比價、議價、下單等。

2.審核采購合同，處理重大采購問題和維護供應(yīng)商關(guān)系。確保采購工作合規(guī)、高效。

3.跟蹤采購訂單執(zhí)行情況，協(xié)調(diào)供應(yīng)商解決交貨、質(zhì)量等問題。

4. 建立和維護供應(yīng)商檔案，組織供應(yīng)商評估和考核。

5.分析采購數(shù)據(jù)，提出采購成本控制和效率提升建議。

6.收集市場信息，了解物資價格波動和供應(yīng)商動態(tài)。定期向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報采購工作情況。

崗位要求：

1、基本條件
1. 學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、物流管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 經(jīng)驗：2年以上肉食品行業(yè)采購經(jīng)驗，熟悉肉類（尤其是豬副產(chǎn)品）或冷凍食品原料采購者優(yōu)先。
二、專業(yè)能力要求
1. 熟悉生豬屠宰副產(chǎn)品（如肥腸）的原料特性、分級標準及加工工藝。
了解食品安全法規(guī)及肉類檢疫檢驗流程。

2. 采購技能
具備供應(yīng)商開發(fā)能力，能建立穩(wěn)定的豬副產(chǎn)品（肥腸）供應(yīng)渠道。
熟練進行成本分析，掌握市場價格波動規(guī)律，具備議價能力。
熟悉采購合同條款擬定，能規(guī)避原料質(zhì)量風(fēng)險。
3. 質(zhì)量把控
掌握肥腸原料驗收標準（如色澤、氣味、含水量等），能獨立判斷原料等級。
熟悉HACCP、ISO22000等食品安全管理體系者優(yōu)先。
三、其他要求
1. 適應(yīng)短期出差（如考察屠宰場、供應(yīng)商工廠等）。
2. 具備較強抗壓能力，能應(yīng)對原料價格波動導(dǎo)致的緊急采購需求。
3. 廉潔自律，無食品行業(yè)采購相關(guān)違規(guī)記錄。