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1.負(fù)責(zé)幫助燒烤師配串（要求準(zhǔn)確無(wú)誤抓串），熟食肉類穿串；
2.完成刀工處理與簡(jiǎn)單切配，確保燒烤師及時(shí)使用；
3.協(xié)助燒烤師油炸等工序準(zhǔn)備；
4.出餐高峰期負(fù)責(zé)分餐等工作；
5.餐后生熟冰柜清潔及整理，清理灶臺(tái)、餐廳后廚地面、羊腿爐等衛(wèi)生清潔工作；
工作要求：
1.嚴(yán)格按照流程操作廚房設(shè)備，確保節(jié)能降耗；
2.定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)排除安全隱患；
3.持有健康證，保持個(gè)人衛(wèi)生；
4.服從安排與臨時(shí)任務(wù)調(diào)配；
5.具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。