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高級食品研發(fā)工程師（果脯/果干/醬腌菜方向）

7000-14000元
  • 重慶巫山縣
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人
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職位描述

技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)醬腌菜
  • 主導(dǎo)新產(chǎn)品開發(fā)：從0→1打造符合市場趨勢的果脯、果干、醬腌菜產(chǎn)品（如減糖配方、天然防腐、功能化升級等）；
  • 突破工藝技術(shù)瓶頸：優(yōu)化糖漬滲透效率、解決果干褐變返砂、調(diào)控醬菜發(fā)酵風(fēng)味與質(zhì)構(gòu)、提升產(chǎn)品保質(zhì)期；
  • 實現(xiàn)技術(shù)工業(yè)化落地：完成實驗室→中試→規(guī)?；a(chǎn)的全程技術(shù)轉(zhuǎn)化，確保品質(zhì)穩(wěn)定；
  • 建立核心工藝標(biāo)準(zhǔn)：制定工藝參數(shù)、原料規(guī)范及品質(zhì)關(guān)鍵控制點（CCP）。
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    工作地點

    巫山縣重慶市農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園

    職位發(fā)布者

    李仕瓊/人事經(jīng)理

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