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崗位職責
1. 建立、實施和維護食品質(zhì)量管理體系，如ISO 22000、HACCP等，確保體系有效運行，并定期組織內(nèi)部審核和管理評審。
2. 制定原輔料、包裝材料的質(zhì)量標準和檢驗規(guī)范，對供應商進行資質(zhì)審核和現(xiàn)場評估，定期對原輔料進行抽樣檢驗，確保投入生產(chǎn)的原料符合質(zhì)量要求。
3. 監(jiān)督生產(chǎn)過程，確保各環(huán)節(jié)符合工藝要求和質(zhì)量標準，對關鍵控制點進行重點監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)中的質(zhì)量問題。
4.制定成品檢驗標準和抽樣方案，對成品進行嚴格檢驗，確保產(chǎn)品符合食品安全法規(guī)和企業(yè)質(zhì)量標準，只有經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品才能放行出廠。
5. 質(zhì)量問題處理與改進：建立質(zhì)量問題追溯機制，快速響應和處理客戶投訴、市場反饋的質(zhì)量問題，組織相關部門進行原因分析，采取有效的糾正和預防措施，并跟蹤驗證措施的有效性。
任職要求
1. 本科及以上學歷，食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、生物技術等相關專業(yè)。
2. 3年以上食品行業(yè)品質(zhì)管理工作經(jīng)驗，有大型食品企業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
3. 熟悉食品生產(chǎn)工藝和食品安全法規(guī)，精通HACCP、ISO 22000等質(zhì)量管理體系的運行，具備較強的質(zhì)量分析和問題解決能力。
4. 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力，工作嚴謹細致，責任心強，能承受工作壓力。