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招聘：高端日式爐端燒居酒屋店長(zhǎng) 職位描述： 我們是一家位于上海建國(guó)西路的高端日式爐端燒居酒屋，現(xiàn)誠(chéng)聘一位經(jīng)驗(yàn)豐富、熱愛(ài)日式餐飲文化的店長(zhǎng)，全面負(fù)責(zé)門店運(yùn)營(yíng)與管理，為客人提供卓越的用餐體驗(yàn)。 崗位職責(zé)： ? 運(yùn)營(yíng)管理：統(tǒng)籌門店日常運(yùn)營(yíng)，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、成本控制及業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成 ? 團(tuán)隊(duì)建設(shè)：培訓(xùn)、管理及激勵(lì)團(tuán)隊(duì)，確保服務(wù)品質(zhì)與日式料理的專業(yè)性 ? 客戶體驗(yàn)：維護(hù)高端客群關(guān)系，處理客人反饋，提升品牌口碑與復(fù)購(gòu)率 ? 供應(yīng)鏈協(xié)作：與供應(yīng)商及廚師團(tuán)隊(duì)緊密配合，確保食材品質(zhì)與菜單創(chuàng)新 ? 品牌維護(hù)：保持門店環(huán)境、服務(wù)細(xì)節(jié)與品牌調(diào)性一致，符合高端日料定位 任職要求： ? 8-10年以上高端日料或居酒屋管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉日式餐飲文化及服務(wù)流程 ? 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力和客戶服務(wù)意識(shí)，擅長(zhǎng)處理高端客群需求 ? 對(duì)食材、酒水及日式爐端燒/刺身有專業(yè)認(rèn)知，能協(xié)助優(yōu)化菜單與經(jīng)營(yíng)策略 ? 英語(yǔ)或日語(yǔ)溝通能力優(yōu)先 ? 形象得體，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)靈活工作時(shí)間 工作地點(diǎn)： 上海徐匯 薪資待遇： 面議（底薪+績(jī)效+獎(jiǎng)金，優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)） 加入我們，共同打造滬上頂級(jí)日式餐飲體驗(yàn)！ ?? 簡(jiǎn)歷投遞/咨詢： *********** 馬先生 微信同上