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1、質(zhì)量體系：
負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系（如FSSC2200、ISO 22000、HACCP、GMP等）的建立與完善；
負(fù)責(zé)質(zhì)量體系的日常管理和維護(hù)，包括但不限于質(zhì)量控制、質(zhì)量改進(jìn)、質(zhì)量審核等；
負(fù)責(zé)組織內(nèi)審、管理評(píng)審及外部審核準(zhǔn)備。質(zhì)量認(rèn)證申請(qǐng)等；
2、質(zhì)量管理：
制定質(zhì)量管理制度和標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SOP），確保企業(yè)符合國家法規(guī)（如《食品安全法》）及客戶標(biāo)準(zhǔn)；
制定供應(yīng)商質(zhì)量評(píng)估管理標(biāo)準(zhǔn)與原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；
負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室及 各種生物、化學(xué)類檢驗(yàn)檢測(cè)；
3、質(zhì)量監(jiān)督
監(jiān)督質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)，監(jiān)督生產(chǎn)流程是否符合規(guī)范（如衛(wèi)生、工藝參數(shù)），檢查記錄完整性，確?？勺匪菪缘龋ㄆ谙蚬芾韺訁R報(bào)質(zhì)量績效。
4、質(zhì)量培訓(xùn)
組織和實(shí)施內(nèi)部培訓(xùn)，提升質(zhì)量人員的專業(yè)技能和質(zhì)量意識(shí)。
5、外部協(xié)調(diào)
負(fù)責(zé)溝通、對(duì)接外部相關(guān)主管部門質(zhì)量檢查，資料提交等；
負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故，協(xié)調(diào)跨部門質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目，參與客戶投訴調(diào)查與糾正措施跟蹤。