一、崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)每日早、中、晚三餐的菜品烹飪、主食制作，保證菜品口味、營養(yǎng)與出品效率，滿足用餐需求
2. 根據(jù)食材情況合理制定每日菜單，做到葷素搭配、口味多樣、新鮮衛(wèi)生
3. 嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，做好食材采購驗(yàn)收、清洗加工、儲存保鮮工作
4. 負(fù)責(zé)廚房區(qū)域清潔衛(wèi)生，廚具、餐具清洗消毒，保持廚房整潔有序
5. 控制食材成本，杜絕浪費(fèi)，服從工作安排，完成其他與餐飲相關(guān)的臨時(shí)工作
二、任職要求
1. 身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病，熱愛餐飲工作
2. 具備1年以上家常菜、大眾餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉三餐制作流程，廚藝扎實(shí)
3. 講究個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度，責(zé)任心強(qiáng)、踏實(shí)肯干
4. 服從管理，工作積極主動，有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識
5. 能按時(shí)到崗，保證三餐準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)，無不良從業(yè)記錄