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崗位職責(zé)： 1、嚴(yán)格遵守并執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度； 2、負(fù)責(zé)門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)管理； 3、編制門(mén)店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，擬定店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，組織落實(shí)并保證計(jì)劃的嚴(yán)肅性、可執(zhí)行性和靈活性； 4、負(fù)責(zé)門(mén)店全面的人員管理工作，確保店門(mén)里人員的技能提升和責(zé)任心加強(qiáng)； 5、按照公司下達(dá)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)門(mén)店的菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和設(shè)施、安全等，進(jìn)行全 面管理； 6、負(fù)責(zé)處理門(mén)店的公共事務(wù)，確保店鋪的正常經(jīng)營(yíng)。 任職要求： 1、熟悉火鍋行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，熟悉火鍋店運(yùn)營(yíng)流程。 2、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，知名餐飲5年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、具有搭建和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的能力。