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店長職位詳情
1.全面負(fù)責(zé)店面的管理工作，保證店面經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)展。
2.負(fù)責(zé)店面工作人員調(diào)配，班次安排和員工的考勤、考核保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。
3.負(fù)責(zé)店面工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
4.負(fù)責(zé)店面設(shè)備財產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用做好保管及耗用報損工作，
5.建立良好的協(xié)作關(guān)系，
6.根據(jù)季節(jié)性變化和周邊市場環(huán)境，制定確實(shí)有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行，
7.負(fù)責(zé)處理客人對店面服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。
職位要求:
1.從事餐飲行業(yè)同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2.具有豐富的餐廳服務(wù)、成本控制、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、市場營銷等專業(yè)知識
3.樂觀積極、工作敬業(yè)、責(zé)任心強(qiáng):具備創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力