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崗位職責: 1.負責中餐后廚的切配工作，確保食材的準確切割和配比。 2.根據(jù)菜品要求，進行食材的切割、切片、切丁等操作。 3.負責蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配工作，保證食材的質(zhì)量和口感。 任職要求: 1.具備良好的刀工技巧，能夠熟練使用刀具進行切配工作。 2.具備團隊合作精神，能夠與其他后廚人員協(xié)作，保證工作的順利進行。 3.具備較快的工作速度，能夠按時完成上級交給的任務。 特別說明:該崗位需要具備小鍋炒菜經(jīng)驗，福利待遇好晉升空間大