經(jīng)驗(yàn):具有1年及以上客房工作經(jīng)歷。
知識(shí):熟知客房清潔、服務(wù)、管理等專業(yè)知識(shí),會(huì)根據(jù)客人需求做好房間個(gè)性化服務(wù)和布置。有安全預(yù)算,公共關(guān)系,黨政工作,職工教育等一般知識(shí)。
能力:具有計(jì)劃、控制和激勵(lì)下屬以及寫作、口頭演講能力。
工作職責(zé):
1.負(fù)責(zé)和主持樓層及PA和制服房日常工作,安排指導(dǎo)服務(wù)員工作。
2.使屬下能按工作程序去完成任務(wù)。培訓(xùn)服務(wù)員并向他們示范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)工作。
3.記錄跟進(jìn)好客人和員工合理意見和客人喜好記錄。
4.負(fù)責(zé)檢查每日VIP房、長住房和常住客房、走廊公區(qū)等服務(wù)區(qū)域衛(wèi)生。
5.檢查好服務(wù)員的工作表落實(shí)簽字,檢查記錄保管好遺留物品。
6.當(dāng)經(jīng)理不在時(shí),代替經(jīng)理行使職責(zé)。
工作任務(wù):
1.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的日常管理工作,協(xié)調(diào)并解決服務(wù)員工作難題,督導(dǎo)服務(wù)員工作。
2.負(fù)責(zé)檢查樓層各項(xiàng)工作規(guī)程及政策的執(zhí)行情況,檢查員工儀表儀容和禮儀規(guī)范。
3.負(fù)責(zé)樓層的消防安全工作,是樓層消防安全的負(fù)責(zé)人。
4.控制待修房的數(shù)量及待修日期,掌握待修房的原因,及時(shí)與工程部聯(lián)系維修。
5.督查客房清潔質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,清潔保養(yǎng)質(zhì)量、設(shè)備、設(shè)施的完好性,物品配備和擺設(shè)規(guī)范。
6.檢查好每一間客房衛(wèi)生安全狀況做好交接。
7.提供個(gè)性化服務(wù)做好房間布置。
8.巡視和檢查樓層工作進(jìn)展?fàn)顩r,查閱員工工作表,所有記錄,控制各個(gè)班次的交班工作,控制做房效率、領(lǐng)班報(bào)房效率及客房計(jì)件審核工作。
9.處理客人基本投訴和員工工作失誤及時(shí)反饋部門經(jīng)理。
10.同在住長住客及常住客做好賓客服務(wù)溝通。征詢客人意見,針對(duì)客人提出的問題,制定對(duì)策和方針,不斷補(bǔ)充整理客史資料。
11.負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、指揮完成樓層大型接待工作。
12.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域固定資產(chǎn)的清點(diǎn)和管理工作。
13.負(fù)責(zé)部門的費(fèi)用統(tǒng)計(jì)和倉庫管理。
14.配合財(cái)物部做好季度和年度物品的盤點(diǎn)工作
15.與外部門密切聯(lián)系,做好樓層和PA公區(qū)制服房各項(xiàng)工作。
16.中班主管還應(yīng)負(fù)責(zé)以下幾項(xiàng)工作:
(1)督導(dǎo)樓層服務(wù)員工作。
(2)巡視檢查公區(qū)和樓層范圍。
(3)跟進(jìn)安排早班未完成的事宜。
(4)實(shí)施樓層PA清潔保養(yǎng)計(jì)劃并檢查清潔記錄和完成情況。
(5)查閱中班工作表,抽查開過夜床的房間,控制夜床服務(wù)的質(zhì)量及效率。
(6)檢查樓層各項(xiàng)安全制度的執(zhí)行情況,每日檢查消防設(shè)施設(shè)備及訪客登記等相關(guān)事宜。
(7)安排和督查夜班工作。
17.配合酒店運(yùn)營做好工作分配。