職位描述
川菜湘菜魯菜
- 制定食譜：根據(jù)要求制定食譜，確保出品符合公司員工口味和食品衛(wèi)生標準。
- 掌握烹飪技術：熟悉各類中餐制作流程，全面掌握中餐菜肴制作技術。
- 廚房管理：設計食堂中餐菜單，負責食堂工作協(xié)調。
- 食品安全：嚴格按照《食品衛(wèi)生法》操作，確保食品加工和生產的安全。
- 檢查與指導：負責對廚房設備的使用情況進行檢查與指導，確保設備正常運作。這些職責確保中餐廚師能夠勝任并提供高質量的中餐佳肴。2
工作地點
朝陽區(qū)北京萬邦九樂文化產業(yè)發(fā)展有限公司
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