一、戰(zhàn)略規(guī)劃與業(yè)務(wù)拓展
- 制定公司3-5年戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,明確直營/加盟雙輪驅(qū)動模式下的市場定位、擴(kuò)張節(jié)奏及盈利目標(biāo);
- 統(tǒng)籌全國市場布局,規(guī)劃區(qū)域優(yōu)先級,設(shè)計差異化加盟政策體系(含加盟商分級管理、區(qū)域保護(hù)機(jī)制等);
- 主導(dǎo)供應(yīng)鏈優(yōu)化項目,建立從產(chǎn)地直采到終端配送的全鏈路成本模型,實現(xiàn)生鮮損耗率下降、配送時效提升;
- 搭建數(shù)據(jù)化決策系統(tǒng),整合門店P(guān)OS、倉儲WMS、物流TMS數(shù)據(jù),形成動態(tài)經(jīng)營分析儀表盤。
二、全渠道運(yùn)營體系搭建
- 構(gòu)建"線下門店+社區(qū)團(tuán)購+前置倉"三位一體運(yùn)營模型,設(shè)計線上線下同價機(jī)制及會員權(quán)益體系;
- 優(yōu)化加盟門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營手冊(含SOP流程、陳列標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范),建立神秘顧客暗訪機(jī)制;
- 主導(dǎo)直營門店樣板店打造,提煉可復(fù)制的單店盈利模型,形成《加盟商成功手冊》;
- 建立供應(yīng)鏈彈性響應(yīng)機(jī)制,根據(jù)門店銷售數(shù)據(jù)實現(xiàn)48小時內(nèi)品類結(jié)構(gòu)動態(tài)調(diào)整。
三、團(tuán)隊賦能與組織升級
- 建立加盟商賦能中心,開發(fā)包含選址評估、動線設(shè)計、庫存管理等12門標(biāo)準(zhǔn)化課程;
- 推行"阿米巴"經(jīng)營模式,將門店劃分為獨(dú)立核算單元,設(shè)計超額利潤分享機(jī)制;
- 優(yōu)化供應(yīng)鏈團(tuán)隊KPI體系,將采購時效、品控達(dá)標(biāo)率、庫存周轉(zhuǎn)率等納入考核。
四、風(fēng)險管控與合規(guī)運(yùn)營
- 建立食品安全溯源系統(tǒng),實現(xiàn)從種植基地到消費(fèi)終端的全流程可追溯;
- 制定加盟商風(fēng)險評估矩陣,對資金實力、運(yùn)營能力、信用記錄進(jìn)行三維評估;
- 完善供應(yīng)鏈金融方案,設(shè)計針對加盟商的存貨質(zhì)押、應(yīng)收賬款融資等風(fēng)控模型;
- 建立危機(jī)公關(guān)響應(yīng)機(jī)制,制定食品安全、客訴糾紛等8類應(yīng)急預(yù)案。
五、資源整合與生態(tài)構(gòu)建
- 對接產(chǎn)地合作社,建立"公司+基地+農(nóng)戶"訂單農(nóng)業(yè)模式,鎖定直采比例;
- 拓展冷鏈物流合作伙伴,構(gòu)建覆蓋核心城市的干線運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò);
- 搭建B2B采購平臺,整合周邊中小零售商需求,提升供應(yīng)鏈議價能力;
任職要求:
- 10年以上零售行業(yè)經(jīng)驗,其中3年以上同等崗位經(jīng)歷,成功操盤過百家以上門店體系;
- 精通直營加盟混合模式,具備從0到1構(gòu)建加盟體系的完整方法論;
- 熟悉生鮮供應(yīng)鏈全鏈條管理,有產(chǎn)地直采、冷鏈物流優(yōu)化成功案例;
- 數(shù)據(jù)驅(qū)動決策能力強(qiáng),熟練使用Power BI、Tableau等數(shù)據(jù)分析工具;
- 具備跨區(qū)域團(tuán)隊管理經(jīng)驗,能同時管理5個以上區(qū)域分公司。