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1.按照餐廳標(biāo)準(zhǔn)打掃負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生 2.準(zhǔn)備好工作中所需物料，如紙巾、開(kāi)瓶器等 3.穿著整潔的工作服，保持個(gè)人衛(wèi)生，以良好的精神面貌迎接顧客 4.當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳，主動(dòng)上前迎接并使用禮貌用語(yǔ) 5.根據(jù)顧客人數(shù)、需求合理引導(dǎo)顧客到合適的餐桌就座 6.根據(jù)顧客需求和口味推薦合適的菜品 7.對(duì)于顧客的特殊要求，要認(rèn)真記錄并及時(shí)傳達(dá)給后廚，確保滿足顧客需求 8.及時(shí)將最好的菜品端上桌，及時(shí)為顧客添加茶水、更換骨碟煙灰缸等，保持餐桌整潔 9.顧客離開(kāi)后，及時(shí)清理餐桌，將餐具紙巾雜物等收拾好，送至洗碗處；擦拭餐桌餐椅，恢復(fù)到餐前整潔狀態(tài) 10.積極配合其他崗位的工作人員（如廚師、收銀員等），共同完成餐廳的運(yùn)營(yíng)工作 11.嚴(yán)格遵守餐廳的各項(xiàng)制度和服務(wù)流程，執(zhí)行餐廳的營(yíng)銷策略和活動(dòng)安排 12.不斷學(xué)習(xí)餐廳的菜品知識(shí)，服務(wù)技巧和禮儀規(guī)范，提升自身的服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力