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更新于 9月8日

餐廳/宴會廳主管

5000-7000元
  • 常州新北區(qū)
  • 1-3年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招2人

職位描述

酒店西餐廳中餐廳
1、實施工作標準和服務程序,督促員工嚴格履行其崗位職責。
2、根據(jù)營業(yè)情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務。
3、在經(jīng)理的指導下,做好餐廳及宴會設計、現(xiàn)場布置,督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務用具供應等準備工作。
4、與賓客和廚房保持良好的工作關系,及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品、服務方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務的質(zhì)量。
4、了解客情,始終保持高度的客戶服務意識,親自為重要賓客服務。
5、關注客人用餐狀況,適時征詢客人的意見、建議,及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向經(jīng)理匯報。
6、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報給經(jīng)理。
7、清點廳房內(nèi)物品及設施、設備,檢查各廳房收尾的衛(wèi)生清潔情況。
8、協(xié)助餐廳經(jīng)理進行部門員工的日常培訓及檢查工作。
9、完成上級安排的其他工作事宜。
【任職要求】
1、中專及以上學歷,具有酒店管理等專業(yè)知識。
2、2年以上同崗位工作經(jīng)驗。
3、具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力。
4、有較好的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務技能。
5、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。
6、年齡要求:25-35歲,形象好,氣質(zhì)佳。

工作地點

常州麗江路新北區(qū)西夏墅鎮(zhèn)麗江路12號

職位發(fā)布者

張勝利/人事經(jīng)理

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