崗位職責(zé):
1.依據(jù)服務(wù)對(duì)象的健康數(shù)據(jù)、飲食偏好定制個(gè)性化膳食方案,并結(jié)合烹飪可行性優(yōu)化食材搭配與制作方法;
2.參與高端食材的采購評(píng)估與品質(zhì)管控,確保食材的營養(yǎng)保留度與安全合規(guī)性;
3.跟蹤記錄服務(wù)對(duì)象的飲食執(zhí)行情況與健康指標(biāo)變化,動(dòng)態(tài)調(diào)整營養(yǎng)干預(yù)策略;
4.協(xié)同廚師團(tuán)隊(duì)落地膳食方案,提供烹飪過程中的營養(yǎng)指導(dǎo),確保菜品的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn);
5.開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)科普與健康飲食引導(dǎo),幫助服務(wù)對(duì)象建立科學(xué)的飲食習(xí)慣。
任職要求:
1.持有公共營養(yǎng)師/注冊(cè)營養(yǎng)師等國家認(rèn)可的相關(guān)資格證書;
2.2年以上私人營養(yǎng)師或高端家庭配餐經(jīng)驗(yàn),熟悉老年?duì)I養(yǎng)、慢病調(diào)理者優(yōu)先;
3.精通食材營養(yǎng)成分與烹飪工藝,能獨(dú)立完成膳食方案設(shè)計(jì),并具備基礎(chǔ)烹飪實(shí)操能力(如食材預(yù)處理、簡單菜品制作);
4.具備良好的溝通能力與服務(wù)意識(shí),嚴(yán)守客戶隱私,品行端正,責(zé)任心強(qiáng);
5.持有效健康證,能夠長期穩(wěn)定任職。