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1. 負(fù)責(zé)日式燒肉（如和牛、牛舌、雞肉串等）的腌制、炭火烤制，精準(zhǔn)把控火候與口感，還原日式風(fēng)味；
2. 維護(hù)烤爐等設(shè)備，確保操作安全，保持工作區(qū)域整潔；
3. 配合前廳需求，高效出餐，保障出品穩(wěn)定。
任職要求：
? 1年以上日式燒肉店實操經(jīng)驗，熟悉日式燒肉腌制配方與烤制技巧；
? 能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，注重細(xì)節(jié)與食品安全