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豬肉分割師傅招聘要求
一、崗位名稱
豬肉分割師傅
二、崗位職責(zé)
1. 按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及門店要求，精準(zhǔn)完成豬肉的分割、切塊、分檔等工作，確保分割部位準(zhǔn)確、大小均勻，滿足銷售需求。
2. 嚴(yán)格把控豬肉分割過程中的衛(wèi)生安全，保持操作區(qū)域、工具及個(gè)人衛(wèi)生清潔，遵守食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定。
3. 負(fù)責(zé)豬肉的日常整理、陳列，根據(jù)銷售情況及時(shí)補(bǔ)充貨源，保證展示柜內(nèi)商品充足、擺放整齊。
4. 準(zhǔn)確識(shí)別豬肉品質(zhì)，對(duì)不合格食材及時(shí)上報(bào)，杜絕問題產(chǎn)品流入銷售環(huán)節(jié)。
5. 協(xié)助完成豬肉的稱重、計(jì)價(jià)等基礎(chǔ)銷售工作，配合團(tuán)隊(duì)完成每日銷售目標(biāo)。
6. 妥善維護(hù)和保養(yǎng)分割工具、設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)反饋。
三、任職要求
1. 年齡25-65 周歲，身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病及食品行業(yè)禁忌病癥。
2. 具備1年以上豬肉分割相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉豬肉各部位名稱、分割技巧及不同部位的烹飪用途。
3. 能熟練使用豬肉分割刀、鋸骨機(jī)等相關(guān)工具，操作規(guī)范、安全，具備良好的刀工基礎(chǔ)。
4. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力，能適應(yīng)早班、晚班等輪班制度。
5. 具備基本的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能配合團(tuán)隊(duì)完成工作，服從門店管理安排。
6. 遵守食品安全法律法規(guī)及門店各項(xiàng)規(guī)章制度，有較強(qiáng)的衛(wèi)生安全意識(shí)。
四、其他說明
1. 薪資待遇：具體面議，另享績(jī)效獎(jiǎng)金、全勤獎(jiǎng)、節(jié)日福利等。
2. 工作地點(diǎn)：棲霞區(qū)保利羅蘭春天
3. 聯(lián)系電話：***********
4. 招聘單位：四時(shí)生鮮
原標(biāo)題：《豬肉分割師傅》