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1、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)店面前廳工作，做好服務(wù)、清潔、衛(wèi)生安全等工作。
2、與客人、廚房保持良好關(guān)系，及時(shí)反饋菜品及服務(wù)方面信息，妥善處理各種突發(fā)情況。
3、店面日常衛(wèi)生情況、員工儀容儀表檢查，確保店面良好的對外形象。
4、定期進(jìn)行器具、設(shè)備、餐具等物品盤點(diǎn)。
5、完成經(jīng)營指標(biāo)，積極維護(hù)老客戶，開發(fā)新客戶。
6、協(xié)助店經(jīng)理做好員工考核評估及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，不斷提升員工工作技能。
7、完成店經(jīng)理交辦的其他工作。