工作職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)前廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括顧客接待、座位安排、用餐流程把控，確保服務(wù)順暢。
2. 合理調(diào)配前廳員工，根據(jù)客流高峰靈活調(diào)整人力，保障服務(wù)質(zhì)量。
3. 及時(shí)處理顧客咨詢、投訴及突發(fā)問(wèn)題，提升顧客用餐體驗(yàn)。
4. 協(xié)助店長(zhǎng)制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)落實(shí)執(zhí)行，保持店面整潔有序。
任職要求
1. 有1-2年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉火鍋店或自助餐廳運(yùn)營(yíng)流程。
2. 溝通能力強(qiáng)，能快速協(xié)調(diào)顧客與員工間的需求，解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題。
3. 具備基本的團(tuán)隊(duì)管理能力，能帶動(dòng)員工積極工作，提升服務(wù)效率。
4. 有責(zé)任心，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，抗壓能力強(qiáng)。