新疆七一醬園釀造有限公司是西北地區(qū)歷史悠久、規(guī)模較大的釀造企業(yè)。七一醬園起源于清朝光緒二年（1876年），新疆和平解放后，公司在1952年4月通過合營方式，由王震將軍親筆提名，命名為“七一醬園”，二十世紀(jì)九十年 代被中華人民共和國商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號”釀造企業(yè)，至今已有一百多年的生產(chǎn)歷史。 2003年企業(yè)通過了國家ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、IS022000食品安全管理體系認(rèn)證、HACCP體系認(rèn)證、QS 質(zhì)量安全認(rèn)證，并先后被自治區(qū)級政府評為“重合同、守信用”優(yōu)秀企業(yè)、“新疆著名商標(biāo)”、“優(yōu)秀科技創(chuàng)新型企業(yè)”、 “中國最具影響力民族品牌”企業(yè)。 2024年新疆七一醬園生態(tài)釀造有限公司投入生產(chǎn), 總占地171畝，投資4億元，項目產(chǎn)能超10萬噸，用工300余 人。新疆七一醬園釀造有限公司積極響應(yīng)國家“一帶一路”戰(zhàn)略，發(fā)揮“七一醬園”這一新疆的中華老字號百年品牌的 優(yōu)勢，立足新疆、輻射內(nèi)地、積極開拓歐亞市場。 在百年的歷史積淀里，七一堅持古法釀造，從原材料挑選到釀造過程嚴(yán)格遵從古法釀制工序，正是對于釀造工藝的嚴(yán)格把控才鑄就了調(diào)味品的高端品質(zhì)。其明星產(chǎn)品七谷醋，正是古法釀造與百年古法秘方的完美結(jié)合，才鑄就出七谷醋香傳 七代的好滋味。七一人沿著先輩的智慧、誠信友善的信條走到了今天。目前，七一投資集團已擁有全資子公司十一家，是 新疆乃至西部地區(qū)管理完善、發(fā)展最快、最具實力的大型集團企業(yè)之一