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工作地點(diǎn)：

市區(qū)內(nèi)各區(qū)域門店就近分配包括（城關(guān)、安寧、七里河、雁灘）等。
薪資待遇：
綜合薪資：4000-5000元

日常工作：
一、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理：
高峰期指揮：在早餐、午餐、晚餐等高峰時(shí)段，像交通指揮官一樣，協(xié)調(diào)前臺(tái)、總配、薯位、廚房等各個(gè)崗位，確保出餐速度快、順序準(zhǔn)，避免擁堵和錯(cuò)誤。
巡視與補(bǔ)位：不斷在餐廳內(nèi)巡視，發(fā)現(xiàn)哪個(gè)崗位人手不足或遇到困難（例如收銀臺(tái)排長(zhǎng)隊(duì)、大堂來不及收拾），立刻親自頂上去或調(diào)配人員支援。
物料保障：監(jiān)控各類原物料、包裝盒、醬料、清潔用品的庫(kù)存，及時(shí)通知后勤訂貨，確保不斷貨，同時(shí)也要控制損耗，避免浪費(fèi)。
顧客服務(wù)與體驗(yàn)：
處理客訴：當(dāng)顧客對(duì)食物、服務(wù)、環(huán)境有任何不滿時(shí)，樓面經(jīng)理是第一責(zé)任人。需要耐心傾聽、有效溝通，并迅速給出解決方案（如換餐、退款、贈(zèng)送小食等），目標(biāo)是化解矛盾，挽回顧客。
收集反饋：主動(dòng)與顧客交流，收集他們對(duì)新品、服務(wù)、活動(dòng)的意見。
食品安全與標(biāo)準(zhǔn)：
嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：監(jiān)督所有員工嚴(yán)格遵守肯德基的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP）包括食品的烹炸時(shí)間、溫度、保存期限等，這是肯德基的生命線。
安全檢查：定期檢查設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)、員工的個(gè)人衛(wèi)生、清潔消毒流程是否到位，確保符合公司的食品安全最高標(biāo)準(zhǔn)。
二、行政與商業(yè)管理
現(xiàn)金管理：監(jiān)督收銀工作，確保賬款一致，負(fù)責(zé)每日營(yíng)業(yè)款的清點(diǎn)和存款。
數(shù)據(jù)分析：查看每日、每周的銷售報(bào)表，分析客流、客單價(jià)、產(chǎn)品銷量的變化，找出問題并提出改進(jìn)建議。
目標(biāo)達(dá)成：負(fù)責(zé)執(zhí)行公司下發(fā)的各類促銷活動(dòng)，努力完成餐廳設(shè)定的銷售目標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)（KPI）。
行政事務(wù)：處理一些人事相關(guān)的文書工作，如排班表、培訓(xùn)記錄、物料盤點(diǎn)表等。