崗位要求:
- 技能:熟練掌握饅頭、花卷、餅、包子、油條、水餃、點(diǎn)心等各類面點(diǎn)的制作;
- 職責(zé):負(fù)責(zé)公司內(nèi)員工的一日三餐,定期研發(fā)面點(diǎn)新花樣以滿足內(nèi)部宴會(huì)招待需求;
- 設(shè)備操作與維護(hù):能夠正確熟練操作面點(diǎn)間設(shè)備設(shè)施,并能維護(hù)一般機(jī)械設(shè)施。
- 原料管理:保管好各種備用原料,保證原料質(zhì)量,按要求存放指定地點(diǎn)。
- 衛(wèi)生管理:嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī),把好食品衛(wèi)生關(guān),確保出品的質(zhì)量衛(wèi)生;負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,保持生產(chǎn)車間衛(wèi)生和食品潔凈。
- 團(tuán)隊(duì)協(xié)作:服從分配,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具有團(tuán)隊(duì)合作精神。
- 成本控制:掌握食品成本核算,合理使用原材料,降低成本以餐廳獲得最佳效益。
任職要求:年齡40歲及以下,1年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熱愛(ài)餐飲行業(yè),熱衷于研究和創(chuàng)新沒(méi)事,對(duì)餐飲文化有較深的認(rèn)識(shí),具備常新菜式研發(fā)能力,具有高度的工作熱情,良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
職位福利:五險(xiǎn)一金、節(jié)日福利、生日福利、員工宿舍、員工餐廳。