崗位介紹
1、專業(yè)方向:生鮮鮮品、加工中餐品類
2、進(jìn)行商品的品類規(guī)劃以及生命周期管理,達(dá)成品類業(yè)績(jī)目標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)研判該品類的市場(chǎng)流行趨勢(shì),開(kāi)發(fā)并引進(jìn)新的供應(yīng)商,打造契合公司需求的爆款產(chǎn)品與精品,確保品類具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4、負(fù)責(zé)開(kāi)展目標(biāo)消費(fèi)群體調(diào)研,基于消費(fèi)者洞察制定相關(guān)的商品品類規(guī)劃和商品運(yùn)營(yíng)策略。
5、搭建并管理商品供應(yīng)鏈,保障商品供應(yīng),同時(shí)把控品質(zhì)與成本。
6、負(fù)責(zé)采購(gòu)流程的搭建與優(yōu)化,并監(jiān)督其有效運(yùn)行。
7、管理并指導(dǎo)采購(gòu)助理,負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的組建、選拔、人員配備、培訓(xùn),指導(dǎo)下屬員工制定階段性工作計(jì)劃,并督促執(zhí)行。
招募要求:
1、大專及以上學(xué)歷,具備5年及以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn),熟悉生鮮、中餐、烘焙相關(guān)商品特性,有連鎖零售、餐飲等行業(yè)采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)流程及體系有清晰認(rèn)知,對(duì)零售、消費(fèi)品行業(yè)具備較強(qiáng)的預(yù)判能力。
3、擅長(zhǎng)供應(yīng)商尋找與開(kāi)發(fā),能夠獨(dú)立且高效地管理供應(yīng)商
4、作為買手型采購(gòu),善于通過(guò)商品運(yùn)營(yíng)的方式打造精品。
5、具備較強(qiáng)的分析判斷能力、前瞻思維、承壓能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。