【崗位目標(biāo)】
- 負(fù)責(zé)部門銷售及存貨和補貨的管理,滿足顧客需求
- 保證能夠隨時隨地為顧客服務(wù),根據(jù)顧客需求提供解決方案或轉(zhuǎn)達給其他合適的人員或部門
- 確保本部門衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品質(zhì)量
【工作任務(wù)和職責(zé)】
1. 主動銷售,為顧客提供建議及推薦商品
2. 與上級分析及闡明目標(biāo)并追蹤結(jié)果
3. 解決顧客的疑問,提供高質(zhì)量的服務(wù)
4. 關(guān)注市場趨勢及最新產(chǎn)品信息
5. 本部門的產(chǎn)品管理:訂貨,庫存,損耗,報損,毛利等等
6.HACCP認(rèn)證本部門準(zhǔn)備及日常的檢查情況
7. 日常檢查本部門產(chǎn)品貨架壽命,感官,標(biāo)重,標(biāo)簽等
8. 日常檢查本部門送貨產(chǎn)品各項質(zhì)量要求
9. 協(xié)助第三方對本部門衛(wèi)生及質(zhì)量審核
10. 日常檢查本部門現(xiàn)場衛(wèi)生情況
11. 本部門清潔消毒劑及有關(guān)工具的訂貨,保管。
12. 促銷活動的管理、計劃與執(zhí)行
13. 確保部門產(chǎn)品的標(biāo)識及擺設(shè)與公司的陳列原則相吻合
【KPI/關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)】
- 組合銷售
- 所有3R烘焙品類的銷售表現(xiàn)
- 所有3R烘焙品類的利潤表現(xiàn)
- 自有品牌的銷售業(yè)績
- 庫存KPI的達成情況
- 衛(wèi)生,食品安全及質(zhì)量考核得
崗位職級:DM 主管
匯報對象:生鮮部副總
所屬部門:610 生鮮部(烘焙3R主管)
【任職要求】
1.三年以上零售行業(yè)或生鮮管理經(jīng)驗;
2.豐富的相關(guān)產(chǎn)品知識和商業(yè)知識;
3.具備良好的觀察能力,能將理論與實踐結(jié)合,親力親為;
4.責(zé)任心強,抗壓能力較強,具備良好的協(xié)調(diào)與整合能力等
【福利待遇】:
1、周末雙休(5天八小時工作制);
2、購買養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷和生育保險;
3、購買住房公積金;
4、提供員工工作餐(或餐補);
5、每年提供10 天帶薪年假。