職位描述
刺身壽司日式拉面
工作地點：日本
一、崗位職責(zé)
1. 菜品制作：負(fù)責(zé)日常餐食的烹飪與制作，確保出品速度、溫度及標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。
2. 菜單執(zhí)行：嚴(yán)格按照公司制定的菜單及標(biāo)準(zhǔn)食譜（SOP）操作，保證食物口味、份量與擺盤的統(tǒng)一和穩(wěn)定。
3. 廚房管理：做好所在崗位的食材準(zhǔn)備、設(shè)備維護(hù)及區(qū)域清潔工作，確保工作環(huán)境符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4. 庫存控制：協(xié)助完成食材驗收、儲存與管理，有效控制成本，減少不必要浪費(fèi)。
5. 團(tuán)隊協(xié)作：與廚房團(tuán)隊及其他部門同事緊密配合，完成高峰期供餐任務(wù)，保障運(yùn)營高效。
6. 持續(xù)改進(jìn)：主動學(xué)習(xí)并反饋問題，為菜單優(yōu)化、口味改良及效率提升提供合理化建議。
一、崗位職責(zé)
1. 菜品制作：負(fù)責(zé)日常餐食的烹飪與制作，確保出品速度、溫度及標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。
2. 菜單執(zhí)行：嚴(yán)格按照公司制定的菜單及標(biāo)準(zhǔn)食譜（SOP）操作，保證食物口味、份量與擺盤的統(tǒng)一和穩(wěn)定。
3. 廚房管理：做好所在崗位的食材準(zhǔn)備、設(shè)備維護(hù)及區(qū)域清潔工作，確保工作環(huán)境符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4. 庫存控制：協(xié)助完成食材驗收、儲存與管理，有效控制成本，減少不必要浪費(fèi)。
5. 團(tuán)隊協(xié)作：與廚房團(tuán)隊及其他部門同事緊密配合，完成高峰期供餐任務(wù)，保障運(yùn)營高效。
6. 持續(xù)改進(jìn)：主動學(xué)習(xí)并反饋問題，為菜單優(yōu)化、口味改良及效率提升提供合理化建議。
二、任職要求
【基本要求】
1. 經(jīng)驗資質(zhì)：具備廚師工作經(jīng)驗，擁有扎實的中餐烹飪基本功，持有廚師證等相關(guān)資格證書者優(yōu)先。
2. 學(xué)習(xí)能力：熱愛烹飪行業(yè)，學(xué)習(xí)與適應(yīng)能力良好，可快速融入海外工作與生活。
3. 健康狀況：身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病，注重個人衛(wèi)生。
4. 團(tuán)隊精神：具備良好溝通能力與團(tuán)隊合作意識，能吃苦耐勞，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
5. 合規(guī)要求：無犯罪記錄，可配合公司辦理日本工作簽證所需各項手續(xù)。
【優(yōu)先條件】（符合任一條件即可優(yōu)先考慮）
1. 語言能力：具備基本日語溝通能力（如N4及以上水平），可應(yīng)對日常工作與生活交流。
2. 技能特長：有日料（日本料理）制作經(jīng)驗，熟悉常見日餐烹飪技巧與出品標(biāo)準(zhǔn)。
3. 海外經(jīng)歷：有海外工作經(jīng)歷，尤其是曾在日本餐飲行業(yè)工作者。
【基本要求】
1. 經(jīng)驗資質(zhì)：具備廚師工作經(jīng)驗，擁有扎實的中餐烹飪基本功，持有廚師證等相關(guān)資格證書者優(yōu)先。
2. 學(xué)習(xí)能力：熱愛烹飪行業(yè)，學(xué)習(xí)與適應(yīng)能力良好，可快速融入海外工作與生活。
3. 健康狀況：身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病，注重個人衛(wèi)生。
4. 團(tuán)隊精神：具備良好溝通能力與團(tuán)隊合作意識，能吃苦耐勞，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
5. 合規(guī)要求：無犯罪記錄，可配合公司辦理日本工作簽證所需各項手續(xù)。
【優(yōu)先條件】（符合任一條件即可優(yōu)先考慮）
1. 語言能力：具備基本日語溝通能力（如N4及以上水平），可應(yīng)對日常工作與生活交流。
2. 技能特長：有日料（日本料理）制作經(jīng)驗，熟悉常見日餐烹飪技巧與出品標(biāo)準(zhǔn)。
3. 海外經(jīng)歷：有海外工作經(jīng)歷，尤其是曾在日本餐飲行業(yè)工作者。
工作地點
江蘇省南京市秦淮區(qū)漢中路89號金鷹國際購物中心A座(新街口店)28樓21世紀(jì)投資集團(tuán)
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職位發(fā)布者
吳女士/人力資源
剛剛活躍立即溝通
南京21世紀(jì)投資集團(tuán)
南京21世紀(jì)投資集團(tuán)經(jīng)過多年來的穩(wěn)步發(fā)展，成為今天集房地產(chǎn)開發(fā)、教育、度假酒店連鎖等為一體的多元化、國際化的綜合性民營企業(yè)集團(tuán)，并在海外有拓展業(yè)務(wù)。集團(tuán)秉承“追求卓越，追求成功”的經(jīng)營理念，打造21世紀(jì)商海航母。房地產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的發(fā)展以房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)為源頭，以商業(yè)地產(chǎn)、旅游地產(chǎn)開發(fā)為新起點，轄下公司遍及南京、安徽、連云港、武漢、?？?、三亞、廣西等地，多年來秉承“人無我有、人有我新、人新我優(yōu)”的超前思維，開創(chuàng)了多項先河，被同行稱之為“21世紀(jì)現(xiàn)象”。其在江寧的——21世紀(jì)現(xiàn)代城，地處南京未來地鐵的出口，集住宅與22萬平方大型商貿(mào)于一身，融購物、休閑、娛樂等為一體，是華東地區(qū)第一個真正意義的SHOPPING MALL。教育產(chǎn)業(yè)有南京21世紀(jì)雙語學(xué)校、南京21世紀(jì)進(jìn)修學(xué)院等，堅持高起點、高質(zhì)量辦學(xué)，以創(chuàng)新上水平，以特色求發(fā)展，現(xiàn)已成為融國際化教育、特色教育、應(yīng)試教育、職業(yè)培訓(xùn)為一體的綜合模式。度假酒店連鎖有集“度假、休閑、居住、消費(fèi)為一體”的海南白沙門溫泉度假村、海南大公館溫泉別墅度假村、海南金沙灘日月灣海景度假村、海口花開四季海景度假村、海南興隆老榕樹山頂溫泉度假村、三亞四季花開溫泉海景度假村、連云港連島金海岸山頂假日中心等，更多度假村正在選址及建設(shè)中，旨在打造全國性的度假連鎖品牌。集團(tuán)憑借扎實經(jīng)營，連續(xù)榮獲“南京市百強(qiáng)民營企業(yè)”、“江蘇省文明單位”、“重合同守信用企業(yè)”，并獲得“中國房地產(chǎn)百強(qiáng)之星”稱號?？缛?21世紀(jì)，集團(tuán)將秉承“追求卓越、追求成功”的經(jīng)營理念，依傍先進(jìn)的管理技術(shù)和人才，朝著多元化、國際化的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。
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