工作職責:
1、制定公司及子公司食品化驗操作規(guī)范,項目包括感官、理化指標、微生物指標、尺寸及加工特性指標等,檢測樣品包括原水、半成品、成品等;
2、負責檢測中心日常運作管理,帶領檢測團隊按時完成各項檢驗任務。做好原始記錄和數(shù)據(jù)處理,及時出具結果
3、負責檢測中心各檢測室的人員配置、培訓、考核等工作,保證檢測工作的有序開展;建立嶗礦質(zhì)控基準檢測體系,不斷提升檢測中心的權威性。
4、對檢測結果負責,匯總各項檢測指標,根據(jù)標準判定,關注數(shù)值波動情況,研判監(jiān)控數(shù)值的變化趨勢;
5、建立立實驗室設施、儀器維護、校準的標準和方法,指導、監(jiān)督各實驗室進行實驗室硬件維護體系,保證檢測儀器的精準度;
任職要求:
1、本科及以上學歷,食品工程、生物、化工、質(zhì)量安全等相關的專業(yè);
2、3年以上檢驗室質(zhì)量管理相關工作經(jīng)歷;