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（一）崗位職責(zé)
1. 日常運營管理：統(tǒng)籌前廳日常工作，包括開餐前的準(zhǔn)備（如人員排班、物料檢查、環(huán)境布置）、高峰期服務(wù)協(xié)調(diào)及閉店后的收尾工作，確保流程順暢； 監(jiān)控服務(wù)節(jié)奏，合理分配人力，應(yīng)對突發(fā)情況（如顧客投訴、設(shè)備故障），保障顧客體驗。
2.服務(wù)質(zhì)量把控：制定并執(zhí)行前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（如接待禮儀、點餐流程、客訴處理規(guī)范），定期檢查員工服務(wù)細(xì)節(jié)，糾正不規(guī)范行為；主動與顧客溝通，收集反饋意見，針對性優(yōu)化服務(wù)流程，提升顧客滿意度。
3.團(tuán)隊管理與培訓(xùn)，負(fù)責(zé)前廳員工（服務(wù)員、收銀員等）的排班、考勤及績效評估，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，解決團(tuán)隊矛盾；組織新員工入職培訓(xùn)（如服務(wù)流程、菜品知識）及在職員工技能提升培訓(xùn)（如應(yīng)急處理、銷售技巧），提升團(tuán)隊專業(yè)度。
4. 物料與成本控制：管理前廳物料（如餐具、紙巾、打包盒）的領(lǐng)用、盤點及庫存監(jiān)控，避免浪費或短缺，控制運營成本； 配合后廚協(xié)調(diào)餐品出餐節(jié)奏，減少錯單、漏單，降低客訴率。
5.跨部門協(xié)作：與后廚、收銀、采購等部門對接，確保信息同步（如菜品沽清、促銷活動），保障整體運營效；匯報每日運營數(shù)據(jù)（如客流、客訴、營收），提出改進(jìn)建議。
（二）任職要求
1. 基本條件：年齡在22-35歲之間，身體健康，大專以上學(xué)歷，有相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬。
2. 能力要求：具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能合理分配人力、把控服務(wù)節(jié)奏，應(yīng)對高峰期壓力。
3.素質(zhì)要求：責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動，能以身作則帶動團(tuán)隊；具備一定的領(lǐng)導(dǎo)力，善于激勵員工，提升團(tuán)隊凝聚力,部門溝通能力強(qiáng)，善于發(fā)現(xiàn)問題，有運營工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
4. 其他：熟悉點餐系統(tǒng)及電腦操作，能夠及時發(fā)現(xiàn)并糾正運營中出現(xiàn)的問題。有中高端餐飲管理經(jīng)驗，熟悉私房菜或精品餐廳運營模式者優(yōu)先。
（三）員工福利：
1.每月4天休息
2.提供住宿
3.五險一金