工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌后廚團(tuán)隊(duì)的人員管理以及把關(guān)廚房出品;
2、負(fù)責(zé)節(jié)假日特色菜出品、菜單制定、出品擺設(shè)、人員安排、成本管控;
3、負(fù)責(zé)重要接待餐統(tǒng)籌工作。
工作要求
1、人品好,三觀端正,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)第一;
2、5年以上的行政總廚工作經(jīng)驗(yàn),星級(jí)酒店、酒樓擅長(zhǎng)粵菜優(yōu)先;
3、擁有良好的溝通能力以及抗壓能力,適應(yīng)餐廳緊湊的工作節(jié)奏,帶領(lǐng)好廚房團(tuán)隊(duì)。
薪資待遇
1、薪資:8-10k,薪資具體面議;
2、待遇:購買廣州五險(xiǎn)一金;
3、其他:入職滿1年享受5天帶薪年假、包吃包住。
餐廳基本情況:
用餐人數(shù)1400人,面檔、燒臘、特色窗、自選餐、自助餐都是自己管理沒有外包檔口。早餐750人、午餐1400、晚餐簡(jiǎn)餐80人。