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更新于 7月3日

中餐行政主廚

1.5-2.1萬·13薪
  • 杭州西湖區(qū)
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐補帶薪年假年終獎五險一金話補交通補助新榮記臺州菜桂語山房
任職要求 1.年齡22-50歲,身體健康,儀表端莊。 2.具備3年以上主廚工作經(jīng)歷,知名餐飲企業(yè)(新榮記、桂語山房)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 3.擅長江浙菜或臺州菜,精通川、粵、融合菜等菜系;熟練掌握煎、炸、炒、燒、燴、扒等各種技藝。 4.熟悉本崗位的工作標準、規(guī)范及流程,具有良好的協(xié)調(diào)、溝通能力和團隊意識。 5.熟悉菜單上各種熱菜的工藝制作、原料常識及營養(yǎng)與衛(wèi)生知識并能熟練烹制各式菜肴。 6.有一定創(chuàng)新意識,擅長菜品的創(chuàng)新,改進、優(yōu)化等。 7.熟悉各種廚房設備與廚具的使用規(guī)范和保養(yǎng)事項。 主要職責 1.服從領導安排,積極配合工作,盡職盡責。 2.嚴格執(zhí)行團隊相關規(guī)章制度和標準流程。 3.負責做好上崗前的準備工作,并配合整體接待工作順利完成。 4.根據(jù)菜單要求,完成整體餐品的制作,烹飪及菜品創(chuàng)新。 5.負責廚房餐具用具的盤點及破損情況的及時上報及補給。 6.負責食材采購工作,確保進貨質(zhì)量,數(shù)量,價格,掌握庫存情況,防止變質(zhì),積壓和短缺,有一定的成本意識。 7.保證廚房食品安全,廚具衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生的及時清理。 8.負責完成收檔善后工作及本崗位的安全工作,杜絕安全隱患。 9.愛護本崗位有關設施設備。 10.負責本崗位相關信息的保密工作。

工作地點

杭州西湖區(qū)亞廈中心A座

職位發(fā)布者

趙女士/HRBP

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亞廈,中國建筑裝飾行業(yè)的一線高端品牌,中國建筑裝飾行業(yè)持續(xù)領跑者,連續(xù)14年榮膺中國建筑裝飾百強企業(yè)第二名,中國建筑裝飾行業(yè)百強企業(yè)行業(yè)旗艦、中國建筑綠色環(huán)保設計五十強企業(yè)、中國品牌價值500強、中國民營企業(yè)500強、中國建筑業(yè)競爭力百強企業(yè)、浙江省建筑裝飾行業(yè)領軍企業(yè)、中國中小板上市公司價值50強、???小板信息披露優(yōu)秀上市公司和最佳管理團隊上市公司,并率先在行業(yè)內(nèi)被認定為“高新技術企業(yè)”。亞廈,打造以室內(nèi)外裝飾、幕墻、設計與施工為主,涵蓋園林、機電安裝、建筑智能化、石材加工等大裝飾產(chǎn)業(yè)鏈,推行“生產(chǎn)工廠化、加工機械化、裝配成品化”現(xiàn)代裝飾技術模式,形成了市場區(qū)域全覆蓋、市場業(yè)務全覆蓋的大裝飾格局,推進“專業(yè)化、規(guī)?;⒐娀?、國際化”的大裝飾發(fā)展之道。亞廈專注高端星級酒店、大型公共建筑、高檔住宅的精裝修,并在機場鐵路、商業(yè)綜合體、銀行金融機構、醫(yī)療機構、藝術文化機構等大型公共建筑的設計裝修方面具有領先優(yōu)勢。亞廈以信譽立業(yè)、以質(zhì)量興業(yè),截止2019年12月,亞廈共榮獲國家級獎項1078項,省部級優(yōu)質(zhì)工程獎2244項,擁有國家專利3244項(其中工業(yè)化專利2258項),獲獎數(shù)量在行業(yè)內(nèi)處于領先地位。在2000人的項目管理團隊中,亞廈擁有助理工程師1000余人,工程師400余人,高級工程師200余人。其中代表項目:國家級會議會場:2014北京APEC峰會主會場 2016杭州G20峰會主會場 2017廈門金磚五國峰會主會場軍委項目:中央軍委總厚禮堂中國人民軍事博物館中南海代號工程國家重點項目:人民大會堂上海世博中心國家海洋館北京中國尊文化建筑:上海迪斯尼項目北京環(huán)球影城頂級奢華酒店:北京寶格麗三亞one&only及全國機場,高鐵站,綜合體,高端住宅等。薪酬福利亞廈提供具有競爭力的薪酬方案,行業(yè)內(nèi)人均薪資排名第一。薪資結構由基本工資+績效獎金+日常福利組成。包含五險一金,年終獎,交通補貼,話費補貼,用餐補貼,節(jié)日補貼及生日補貼。每年一次調(diào)薪機會。發(fā)展通道公司有完整薪酬績效體系,為員工調(diào)崗,轉(zhuǎn)崗,晉升,晉級提供保證。公司定期組織崗位競聘,鼓勵員工自推自薦,公平競爭。培訓體系:公司擁有完善的培訓體系。培訓發(fā)展部協(xié)同用人部門制定4大培訓計劃,6大培訓門類,513門課程,人均年受訓時間超過18小時?!叭瞬攀莵啅B第一資源”-亞廈控股董事長丁欣欣
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