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更新于 7月9日
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區(qū)域經(jīng)理（餐飲）

7000-8000元
  • 沈陽和平區(qū)
  • 五里河
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

數(shù)據(jù)分析門店管理餐飲連鎖
  • 店鋪運(yùn)營監(jiān)督
    • 負(fù)責(zé)對(duì)區(qū)域內(nèi)各餐飲連鎖店的日常運(yùn)營進(jìn)行全面監(jiān)督，確保各門店嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程。
    • 定期巡查門店，檢查餐廳的衛(wèi)生狀況、食品質(zhì)量、員工服務(wù)態(tài)度等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并提出整改意見，跟蹤整改情況直至問題解決。
  • 業(yè)績目標(biāo)制定與達(dá)成
    • 根據(jù)公司的整體戰(zhàn)略和市場情況，為區(qū)域內(nèi)各門店制定合理的銷售業(yè)績、利潤等經(jīng)營目標(biāo)，并將目標(biāo)分解到各門店和各時(shí)間段。
    • 分析各門店的經(jīng)營數(shù)據(jù)，如銷售額、客流量、客單價(jià)、成本率等，找出影響業(yè)績的因素，制定針對(duì)性的營銷策略和改進(jìn)措施，確保區(qū)域整體業(yè)績目標(biāo)的達(dá)成。
  • 門店布局與拓展
    • 參與區(qū)域內(nèi)新門店的選址工作，進(jìn)行市場調(diào)研和分析，評(píng)估商圈的人流量、消費(fèi)水平、競爭對(duì)手等情況，為新門店的開設(shè)提供專業(yè)的建議。
    • 負(fù)責(zé)新門店的籌備和開業(yè)工作，協(xié)調(diào)裝修、設(shè)備采購、人員招聘與培訓(xùn)等各項(xiàng)事宜，確保新門店按時(shí)、順利開業(yè)。
人員管理
  • 團(tuán)隊(duì)組建與培訓(xùn)
    • 負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)各門店的人員招聘、選拔和任用，組建高效的管理團(tuán)隊(duì)和員工隊(duì)伍。
    • 制定并實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃，包括新員工入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)等，提高員工的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。
  • 員工績效考核與激勵(lì)
    • 建立科學(xué)合理的員工績效考核體系，定期對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估和考核，根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)懲和晉升。
    • 關(guān)注員工的工作狀態(tài)和需求，及時(shí)與員工溝通，解決員工的問題和困難，激勵(lì)員工的工作積極性和主動(dòng)性。
供應(yīng)鏈管理
  • 食材采購與成本控制
    • 與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)各門店食材和物資的采購工作，確保食材的質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性。
    • 監(jiān)控食材采購成本，通過談判、招標(biāo)等方式降低采購成本，同時(shí)合理控制庫存水平，減少庫存積壓和浪費(fèi)。
  • 物流配送協(xié)調(diào)
    • 協(xié)調(diào)物流配送工作，確保食材和物資能夠及時(shí)、準(zhǔn)確地配送到各門店。
    • 監(jiān)督物流過程中的食品安全和質(zhì)量，防止食材在運(yùn)輸過程中受到污染或損壞。
客戶關(guān)系管理
  • 客戶滿意度提升
    • 關(guān)注客戶反饋，通過問卷調(diào)查、在線評(píng)價(jià)等方式收集客戶的意見和建議，及時(shí)處理客戶投訴和糾紛，不斷提升客戶滿意度。
    • 根據(jù)客戶需求和市場變化，調(diào)整門店的菜品、服務(wù)和營銷策略，提高客戶的忠誠度。
  • 市場推廣與營銷活動(dòng)策劃
    • 結(jié)合區(qū)域市場特點(diǎn)和門店實(shí)際情況，制定并執(zhí)行市場推廣和營銷活動(dòng)計(jì)劃，如節(jié)日促銷、會(huì)員活動(dòng)、社交媒體營銷等，提高品牌知名度和門店的客流量。
    • 分析營銷活動(dòng)的效果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷優(yōu)化營銷方案。
餐飲連鎖區(qū)域運(yùn)營經(jīng)理的人資要求教育背景
  • 通常要求本科及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理、市場營銷、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
工作經(jīng)驗(yàn)
  • 具有豐富的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，一般需要5年以上餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少2 - 3年區(qū)域運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。有知名餐飲連鎖品牌工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
專業(yè)技能
  • 運(yùn)營管理能力：熟悉餐飲連鎖企業(yè)的運(yùn)營模式和管理流程，具備較強(qiáng)的統(tǒng)籌規(guī)劃、組織協(xié)調(diào)和問題解決能力，能夠有效地管理區(qū)域內(nèi)多個(gè)門店的運(yùn)營。
  • 數(shù)據(jù)分析能力：能夠熟練運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具，對(duì)經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，為決策提供數(shù)據(jù)支持。
  • 市場營銷能力：了解市場動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求，具備較強(qiáng)的市場推廣和營銷策劃能力，能夠制定有效的營銷策略。
  • 供應(yīng)鏈管理能力：掌握食材采購、成本控制、物流配送等供應(yīng)鏈管理知識(shí)和技能，能夠確保食材的質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性，降低運(yùn)營成本。
  • 團(tuán)隊(duì)管理能力：具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和溝通能力，能夠組建和培養(yǎng)高效的團(tuán)隊(duì)，激勵(lì)員工達(dá)成工作目標(biāo)。
綜合素質(zhì)
  • 責(zé)任心與抗壓能力：對(duì)工作高度負(fù)責(zé)，能夠承受較大的工作壓力，在復(fù)雜的環(huán)境中保持冷靜，有效應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)和問題。
  • 學(xué)習(xí)能力與創(chuàng)新精神：餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，需要不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技能，具備創(chuàng)新精神，能夠不斷推出新的菜品、服務(wù)和營銷模式。
  • 服務(wù)意識(shí)：始終以客戶為中心，具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，致力于提升客戶滿意度和品牌形象。
  • 誠信與職業(yè)道德：具備良好的職業(yè)道德和操守，誠實(shí)守信，廉潔奉公，維護(hù)公司的利益和形象。

工作地點(diǎn)

沈陽和平區(qū)頂好快餐(文萃店)

職位發(fā)布者

王先生/人力資源總監(jiān)

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo頂好快餐
沈陽頂好快餐始建于1996年，是一家臺(tái)灣獨(dú)資的中式快餐連鎖企業(yè)。經(jīng)過24年執(zhí)著的專注與堅(jiān)持，捍衛(wèi)“誠信為本，以客為親”的經(jīng)營理念，成為沈城快餐行業(yè)家喻戶曉和備受信賴的一張公認(rèn)名片?！绊敽谩边@一老品牌開啟了沈城首家貼心外賣式服務(wù)的先河，同時(shí)也是沈城第一家使用環(huán)保餐盒，注重環(huán)保理念的商家。頂好堅(jiān)持選用無添加天然食物原料制作，拒絕冷凍肉品，合理搭配每餐膳食營養(yǎng)保證每一餐的安全健康。歷經(jīng)24年的市場考驗(yàn)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛和信賴。沈陽頂好快餐有限公司秉持“顧客滿意，員工幸福”的經(jīng)營宗旨，不僅建立了符合現(xiàn)代人健康、營養(yǎng)需求的中式餐飲模式，也為廣大員工提供了快樂工作、幸福生活的平臺(tái)。二十幾年來，頂好快餐累計(jì)為300多人解決下崗在就業(yè)問題、繳納保險(xiǎn)1500余萬元，為國家創(chuàng)造2000余萬的稅收，被渾南區(qū)政府譽(yù)為“標(biāo)桿企業(yè)”。沈陽頂好快餐有限公司計(jì)劃3-5年內(nèi)，在沈陽市內(nèi)及周邊區(qū)域增設(shè)40余家分店。同時(shí)，計(jì)劃投資購入集生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、管理為一體的現(xiàn)代化中央廚房。一代又一代頂好人，為了“成為中式快餐業(yè)界巨人”的愿景時(shí)刻都在努力著，希望因?yàn)槟募尤?，頂好變得更加?qiáng)大。如果說，青春是挽不回的水，轉(zhuǎn)眼消失在指尖，請(qǐng)不要沉溺于過去，接受新的生活，新的自己，新的團(tuán)隊(duì)！在這里，你能收獲的不僅僅是高薪，還有技能、知識(shí)和家人！收拾行李，尋找新的自己，加入我們吧！
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