【崗位職責(zé)】
設(shè)備設(shè)施維修與保養(yǎng)
- 電氣系統(tǒng)
- 持有效電工證,負(fù)責(zé)餐飲連鎖門店內(nèi)電氣系統(tǒng)的日常巡檢、維修和保養(yǎng)工作,包括照明系統(tǒng)、插座、開關(guān)、配電箱等,確保用電安全和正常供應(yīng)。
- 及時(shí)處理電氣故障,如電路短路、斷路、漏電等問(wèn)題,保障門店的正常運(yùn)營(yíng),減少因電氣故障導(dǎo)致的營(yíng)業(yè)中斷。
- 對(duì)門店的電氣設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù),如空調(diào)、冰箱、烤箱、微波爐等,確保設(shè)備的正常運(yùn)行,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。
- 給排水系統(tǒng)
- 檢查和維護(hù)門店的給排水管道,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理漏水、堵塞等問(wèn)題,保障門店的用水和排水暢通。
- 維修和更換損壞的水龍頭、馬桶、地漏等給排水設(shè)備,確保其正常使用。
- 對(duì)廚房的排水系統(tǒng)進(jìn)行定期清理和維護(hù),防止油污和雜物堵塞管道。
- 其他設(shè)備設(shè)施
- 負(fù)責(zé)門店內(nèi)其他設(shè)備設(shè)施的維修和保養(yǎng)工作,如門窗、門鎖、桌椅、貨架等,確保其完好無(wú)損,為顧客和員工提供安全舒適的環(huán)境。
- 對(duì)損壞的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時(shí)修復(fù)或更換,保證門店的正常運(yùn)營(yíng)秩序。
裝修與改造
- 根據(jù)門店的需求和規(guī)劃,參與門店的裝修和改造工作,包括墻面、地面、天花板的修復(fù)和翻新,以及隔斷、招牌的安裝等。
- 協(xié)助設(shè)計(jì)師和施工團(tuán)隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量和施工監(jiān)督,確保裝修和改造工程的質(zhì)量和進(jìn)度符合要求。
- 在裝修和改造過(guò)程中,合理安排施工時(shí)間,盡量減少對(duì)門店正常營(yíng)業(yè)的影響。
安全管理
- 嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,確保維修和保養(yǎng)工作的安全進(jìn)行。
- 定期對(duì)門店的消防設(shè)備和安全設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù),如滅火器、消火栓、煙霧報(bào)警器等,確保其完好有效。
- 對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和教育,提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。
庫(kù)存管理
- 負(fù)責(zé)維修工具和材料的管理,建立庫(kù)存清單,定期進(jìn)行盤點(diǎn)和補(bǔ)充。
- 合理控制維修成本,節(jié)約使用維修材料,避免浪費(fèi)。
其他工作
- 及時(shí)響應(yīng)門店的維修需求,提供24小時(shí)應(yīng)急維修服務(wù)。
- 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
【任職要求專業(yè)技能】
- 持有有效的電工證,具備扎實(shí)的電氣知識(shí)和技能,能夠獨(dú)立完成電氣系統(tǒng)的維修和保養(yǎng)工作。
- 熟悉給排水系統(tǒng)的工作原理和維修方法,能夠處理常見的給排水故障。
- 具備一定的木工、鉗工、管道工等技能,能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的裝修和改造工作。
- 了解消防設(shè)備和安全設(shè)施的使用和維護(hù)方法,具備一定的安全管理知識(shí)。
工作經(jīng)驗(yàn)
- 具有1~3年以上餐飲行業(yè)或商業(yè)場(chǎng)所設(shè)備設(shè)施維修經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
- 有連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
原標(biāo)題:《工程部萬(wàn)能工(餐飲連鎖)》