崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)發(fā)酵生產(chǎn)全流程操作與監(jiān)控,涵蓋菌種培養(yǎng)、發(fā)酵控制、產(chǎn)物是取等環(huán)節(jié),確保生產(chǎn)符合工藝標(biāo)準(zhǔn),保障產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)量;
2.參與發(fā)酵工藝優(yōu)化及改進(jìn)工作,協(xié)助制定新的工藝方案,提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)物收益率;
3.精準(zhǔn)記錄發(fā)酵過程數(shù)據(jù),進(jìn)行系統(tǒng)整理與分析,為生產(chǎn)管理及工藝優(yōu)化提供數(shù)據(jù)支持;
4.協(xié)助完成菌種篩選、培養(yǎng)及保藏工作,維護(hù)菌種的穩(wěn)定性與活性;
5.負(fù)責(zé)發(fā)酵設(shè)備的日常操作、維護(hù)與保養(yǎng),保障設(shè)備正常運(yùn)行。
任職要求
1.學(xué)歷與專業(yè):本科及以上學(xué)歷,微生物學(xué)、生物工程、發(fā)酵工程等相關(guān)專業(yè)。
2.工作經(jīng)驗(yàn):
具備3年及以上發(fā)酵生產(chǎn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉發(fā)酵全流程操作;
優(yōu)先條件:擁有3年以上放線菌或游動放線菌發(fā)酵生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)名者優(yōu)先;若具備該類菌種的工藝優(yōu)化、生產(chǎn)問題解決經(jīng)驗(yàn),將優(yōu)先錄用。
3.專業(yè)技能:
精通發(fā)酵工藝原理與操作技能,能熟練操作發(fā)酵罐等設(shè)備,并并掌握設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)方法;
具備實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析能力,可通過實(shí)驗(yàn)優(yōu)化工藝參數(shù),提是升發(fā)酵效率與產(chǎn)物產(chǎn)量;
了解微生物檢測知識與操作,能對發(fā)酵過程中的菌種進(jìn)行有數(shù)檢測與監(jiān)控;
擁有較強(qiáng)的問題解決能力,能及時(shí)處理發(fā)酵生產(chǎn)中的技術(shù)問題等。