崗位內(nèi)容:
1. 管理餐廳日常運(yùn)營,包括服務(wù)質(zhì)量、效益目標(biāo)和員工管理。
2. 對接公司總部職能部門并按公司標(biāo)準(zhǔn)完成各項標(biāo)準(zhǔn)化管理。
3. 制定并實(shí)施餐廳營銷計劃和方案,提升品牌知名度和影響力。
4. 合理控制物資消耗及庫存管理,優(yōu)化采購成本和利潤空間。
任職要求:
1. 具備團(tuán)餐5年以上管理經(jīng)驗,熟悉團(tuán)餐服務(wù)流程;
2. 40人以上團(tuán)隊管理經(jīng)驗,后廚技術(shù)出身,熟悉成本核算;
3.較強(qiáng)的執(zhí)行能力及學(xué)習(xí)能力,可熟練使用辦公軟件。