職責(zé):
1、協(xié)助研發(fā)部長根據(jù)產(chǎn)品研發(fā)調(diào)研報(bào)告制定產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃,并負(fù)責(zé)具體執(zhí)行。
2、根據(jù)審批通過的研發(fā)計(jì)劃編制各項(xiàng)研發(fā)項(xiàng)目的實(shí)施方案,報(bào)研發(fā)部長審批。3、根據(jù)審批通過的研發(fā)實(shí)施方案開展產(chǎn)品研發(fā)工作,并記錄研發(fā)過程中的所有數(shù)據(jù);根據(jù)研發(fā)結(jié)果進(jìn)行樣品試制,總結(jié)試制過程中的問題,并做出相關(guān)調(diào)整。
4、主持產(chǎn)品技術(shù)轉(zhuǎn)化和生產(chǎn)技術(shù)交底工作,并參與進(jìn)行產(chǎn)品試生產(chǎn),為其提供技術(shù)支持。
5、匯總、整理研發(fā)過程有關(guān)的資料及數(shù)據(jù),并將其歸檔。
6、現(xiàn)有產(chǎn)品升級(jí):按照當(dāng)月需求完成項(xiàng)目進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn),包括小試或中試,并提交報(bào)告;輔料替換實(shí)驗(yàn):完成采購部提供的輔料樣品實(shí)驗(yàn),并及時(shí)反饋信息;完成現(xiàn)有輔料的后備供應(yīng)商選或輔料替換實(shí)驗(yàn),并提交報(bào)告。
7、新產(chǎn)品項(xiàng)目開發(fā)、現(xiàn)有產(chǎn)品升級(jí)完成時(shí)效性:完成配方簽批及下發(fā);完成相關(guān)工藝文件及作業(yè)指導(dǎo)書的下發(fā)及培訓(xùn);確定新品所用輔料的規(guī)格、材質(zhì)等信息,提交供應(yīng)部進(jìn)行采購。
8、配料使用及標(biāo)簽文字標(biāo)注的規(guī)范性:為市場部提供產(chǎn)品標(biāo)簽技術(shù)信息,包括產(chǎn)品類別、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)成分信息等內(nèi)容;對市場部制作的產(chǎn)品標(biāo)簽技術(shù)信息進(jìn)行審核。
要求:
1.教育背景食品、乳品工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)位者
2.工作經(jīng)驗(yàn) .3年以上乳品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有獨(dú)立完成新品項(xiàng)目開發(fā)的經(jīng)歷。
3.年齡要求:25-40歲以下
4.知識(shí)技能:食品或乳制品知識(shí):食品或藥品行業(yè)3年以上經(jīng)驗(yàn):熟悉實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備
5.個(gè)人素養(yǎng):工作認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),擅于思考,能主動(dòng)學(xué)習(xí)。具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,善于溝通,能夠承受較大工作壓力