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工作內(nèi)容：
1. 負責酒水吧臺的運營管理，完成各項任務及經(jīng)營目標。
2. 制定并執(zhí)行標準化操作流程：確立吧臺所涉及原材料的采購規(guī)格、儲存規(guī)范、調(diào)酒及其
他飲品配方標準化體系，監(jiān)督下屬咖啡師/調(diào)酒師嚴格按照操作流程工作。
3. 負責確保咖啡機、榨汁機、酒柜等水吧一切設備的正常運營，包括每天清理和維護，保
持設備的清潔。
4. 定期盤點酒水、食材、咖啡豆、茶葉、水果、配料等庫存，控制損耗并制定訂貨計劃。
5. 負責組織咖啡及調(diào)酒技能培訓，食品安全、顧客溝通等專項培訓，提升吧臺服務品質。
6. 溝通顧客的飲品偏好，并收集反饋意見改進產(chǎn)品。
任職要求：
1． 能熟練的手工制作各種花式咖啡、西式茶飲、鮮榨果汁等，并能不斷創(chuàng)新；
2． 對各類酒品有一定了解，能熟練制作并研發(fā)調(diào)酒種類；
3. 具有優(yōu)秀的溝通能力和語言表達能力及靈活應變能力；
4． 形象氣質好、身體健康，服務意識強、有較強的團隊合作能力；
5. 對各類飲品有自己獨到的見解，且有一定的研發(fā)能力。
6． 熱愛咖啡、酒類、零售等相關行業(yè)，愿意積累有關知識技能；
7. 五年以上咖啡調(diào)酒制作經(jīng)驗，三年以上吧臺管理經(jīng)驗，英語口語熟練者優(yōu)先。
工作時間及福利：
月休4 天，8 小時工作制；餐補、團建、節(jié)日福利等。