崗位職責(zé):
1、依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn),對(duì)牛奶的理化指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè);
2、按照規(guī)定的采樣標(biāo)準(zhǔn)和流程,從牧場(chǎng)、生產(chǎn)車間、倉庫或流通環(huán)節(jié)采集牛奶及乳制品樣品,確保樣品的代表性、真實(shí)性和完整性;
3、妥善保管樣品,根據(jù)樣品特性(如冷藏、冷凍等)采取相應(yīng)的儲(chǔ)存措施,防止樣品變質(zhì)或污染,保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性;
4、監(jiān)控牛奶生產(chǎn)全過程的質(zhì)量,包括原料奶驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)。
崗位要求:
1、年齡35歲以內(nèi),大專及以上學(xué)歷;
2、要求有乳制品檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上經(jīng)驗(yàn);
3、服從公司安排,品行端正。