職位描述
生產(chǎn)計(jì)劃管理生產(chǎn)成本管理生產(chǎn)質(zhì)量管理生產(chǎn)調(diào)度管理食品/飲料農(nóng)/林/牧/漁
工作職責(zé)：
1、根據(jù)總部大營(yíng)運(yùn)下達(dá)的月、周、日生產(chǎn)計(jì)劃及訂單計(jì)劃，確保生產(chǎn)與銷售、采購(gòu)（毛雞、包裝物料等）環(huán)節(jié)高效銜接；
2、合理調(diào)配各車間生產(chǎn)節(jié)奏和人員，確保生產(chǎn)線平衡，最大化設(shè)備利用率和人員效率。
3、應(yīng)對(duì)各種突發(fā)狀況（如毛雞供應(yīng)變化、設(shè)備故障、人員短缺等），及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，確保整體生產(chǎn)秩序的穩(wěn)定。
4、監(jiān)控并分析各生產(chǎn)線的關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)（KPI），如：宰殺效率、出品率、工時(shí)效率、能耗、物料耗用等。
5、通過數(shù)據(jù)分析和現(xiàn)場(chǎng)巡查，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的瓶頸和浪費(fèi)點(diǎn)，主導(dǎo)開展精益生產(chǎn)、流程優(yōu)化等項(xiàng)目，持續(xù)提升生產(chǎn)效率。
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本的控制，制定并監(jiān)控部門預(yù)算，重點(diǎn)管控人工、水電、物料消耗等可變成本，確保成本優(yōu)化。
7、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)、培訓(xùn)、激勵(lì)和績(jī)效考核。
8、確保生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)符合國(guó)家及地方的各項(xiàng)法律法規(guī)要求（如環(huán)保、勞動(dòng)法、食品安全法等）。
2、合理調(diào)配各車間生產(chǎn)節(jié)奏和人員，確保生產(chǎn)線平衡，最大化設(shè)備利用率和人員效率。
3、應(yīng)對(duì)各種突發(fā)狀況（如毛雞供應(yīng)變化、設(shè)備故障、人員短缺等），及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，確保整體生產(chǎn)秩序的穩(wěn)定。
4、監(jiān)控并分析各生產(chǎn)線的關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)（KPI），如：宰殺效率、出品率、工時(shí)效率、能耗、物料耗用等。
5、通過數(shù)據(jù)分析和現(xiàn)場(chǎng)巡查，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的瓶頸和浪費(fèi)點(diǎn)，主導(dǎo)開展精益生產(chǎn)、流程優(yōu)化等項(xiàng)目，持續(xù)提升生產(chǎn)效率。
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本的控制，制定并監(jiān)控部門預(yù)算，重點(diǎn)管控人工、水電、物料消耗等可變成本，確保成本優(yōu)化。
7、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)、培訓(xùn)、激勵(lì)和績(jī)效考核。
8、確保生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)符合國(guó)家及地方的各項(xiàng)法律法規(guī)要求（如環(huán)保、勞動(dòng)法、食品安全法等）。
任職資格：
1、 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、肉類科學(xué)、機(jī)械自動(dòng)化、工業(yè)工程、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)。8年以上禽類屠宰或肉制品加工行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少5年以上全面負(fù)責(zé)多車間運(yùn)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)。
2、精通生產(chǎn)計(jì)劃、調(diào)度、效率提升、成本控制等全流程運(yùn)營(yíng)管理。
3、深刻理解HACCP、GMP等食品安全管理體系及其在生產(chǎn)線上的應(yīng)用。
4、熟悉屠宰、分割、深加工等主要設(shè)備的性能和工藝流程。
5、能夠熟練運(yùn)用SAP系統(tǒng)及Office軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和決策。
6、 責(zé)任心極強(qiáng)，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，務(wù)實(shí)肯干，能適應(yīng)快節(jié)奏和倒班的工作環(huán)境。
2、精通生產(chǎn)計(jì)劃、調(diào)度、效率提升、成本控制等全流程運(yùn)營(yíng)管理。
3、深刻理解HACCP、GMP等食品安全管理體系及其在生產(chǎn)線上的應(yīng)用。
4、熟悉屠宰、分割、深加工等主要設(shè)備的性能和工藝流程。
5、能夠熟練運(yùn)用SAP系統(tǒng)及Office軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和決策。
6、 責(zé)任心極強(qiáng)，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，務(wù)實(shí)肯干，能適應(yīng)快節(jié)奏和倒班的工作環(huán)境。
工作地點(diǎn)
南平浦城縣圣農(nóng)宰殺廠
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職位發(fā)布者
梁耀洪/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
福建圣農(nóng)集團(tuán)圣農(nóng)集團(tuán)創(chuàng)建于1983年，集團(tuán)創(chuàng)始人傅光明以白羽肉雞養(yǎng)殖起家，經(jīng)過四十一年發(fā)展，形成一條集自主育種、飼料加工、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、肉雞飼養(yǎng)、肉雞加工、食品深加工、產(chǎn)品銷售、快餐連鎖于一體的白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈，成為中國(guó)白羽肉雞行業(yè)第一的全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)。圣農(nóng)堅(jiān)持“自育·自繁·自養(yǎng)·自宰·深加工”閉環(huán)管理，以此成為肯德基、麥當(dāng)勞等全球知名餐飲品牌戰(zhàn)略合作伙伴與首屆全國(guó)青運(yùn)會(huì)、2016年G20峰會(huì)、2017年金磚會(huì)議的雞肉供應(yīng)商和2023年杭州亞運(yùn)會(huì)的雞肉供應(yīng)商。公司于 2015年正式組建圣農(nóng)院士專家團(tuán)，持續(xù)開展白羽肉雞種源的研發(fā)及繁育工作。2019年底，成功培育出 11個(gè)品系，25項(xiàng)自主創(chuàng)新成果，并篩選出性能優(yōu)異的國(guó)內(nèi)首個(gè)白羽肉雞配套系--圣澤 901，成為中國(guó)第一家實(shí)現(xiàn)白羽肉雞自主育種的企業(yè)，填補(bǔ)我國(guó)在該領(lǐng)域的空白。2019年，成立福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司，持續(xù)開展白羽肉雞種源的研發(fā)及繁育工作。2021年，白羽肉雞配套系“圣澤 901”通過國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定認(rèn)證，獲可正式對(duì)外銷售種源雞的資格并于 2022年正式供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。2023年，育種場(chǎng)規(guī)模領(lǐng)先，年推廣父母代種雞雛932萬套。2024年5月，第一批“圣澤901”父母代種雞雛順利落地坦桑尼亞，圣農(nóng)種源成功打開國(guó)際市場(chǎng)。未來，圣農(nóng)堅(jiān)持以白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈為中心，不斷拓展產(chǎn)業(yè)外延，整體經(jīng)營(yíng)格局涵蓋農(nóng)牧和食品餐飲、物流、投資、配套產(chǎn)業(yè)，完善農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖 4.0體系建設(shè)，全力打造 10億羽肉雞產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí)著眼可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的能源環(huán)保領(lǐng)域，致力于打造享譽(yù)世界的食品產(chǎn)業(yè)集群。
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