崗位職責：
1. 負責菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，根據(jù)市場趨勢和消費者需求，開發(fā)新產(chǎn)品配方，提升產(chǎn)品競爭力；
2. 進行原材料的選擇與評估，確保產(chǎn)品的質量與安全性，同時優(yōu)化成本結構，提高產(chǎn)品的性價比；
3. 與生產(chǎn)、品控等部門緊密合作，解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術問題，確保產(chǎn)品研發(fā)成果能夠順利轉化為生產(chǎn)力。
任職要求
1. 5年以上菜品開發(fā)經(jīng)驗，曾主導開發(fā)過行業(yè)爆品；
2. 廚藝精湛、熟練掌握中西式各種菜品味型；
3. 專注、有耐心、善于鉆研，具備事業(yè)追求，能夠攻堅克難；
4. 師從頂級餐飲大師優(yōu)先考慮。