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1. 運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行與監(jiān)督：
全面監(jiān)督并確保加盟店嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、流程、規(guī)章制度。
重點(diǎn)負(fù)責(zé)對(duì)加盟商鋪進(jìn)行定期及不定期的全面運(yùn)營(yíng)巡檢（包含但不限于：食品安全、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量、門店形象、收銀、庫(kù)存管理、營(yíng)銷活動(dòng)落地）。
根據(jù)巡檢結(jié)果，出具詳細(xì)報(bào)告，明確指出問(wèn)題點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)及改進(jìn)建議，并與加盟商溝通確認(rèn)整改方案。
追蹤并驗(yàn)證加盟商鋪的整改落實(shí)情況，確保符合品牌要求。
定期進(jìn)行神秘顧客檢查（尤其針對(duì)加盟店），出具檢查報(bào)告。
2. 業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成：
監(jiān)控并分析所轄加盟店的銷售數(shù)據(jù)、成本指標(biāo)及利潤(rùn)表現(xiàn)，識(shí)別業(yè)績(jī)差距與機(jī)會(huì)點(diǎn)。
為加盟商提供運(yùn)營(yíng)分析、改善建議和盈利提升方案，協(xié)助其達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)。
監(jiān)控市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，協(xié)助加盟商進(jìn)行有效的本地化營(yíng)銷或促銷活動(dòng)執(zhí)行。
3. 人員管理與培訓(xùn)：
為加盟店管理人員及核心員工提供必要的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)技巧及系統(tǒng)操作培訓(xùn)支持。
指導(dǎo)加盟商進(jìn)行有效的人員招聘、培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)管理。
營(yíng)造與加盟商及其團(tuán)隊(duì)的積極合作關(guān)系。
4. 顧客體驗(yàn)提升：
監(jiān)控加盟店的顧客反饋（線上評(píng)價(jià)、投訴等），分析顧客滿意度。
指導(dǎo)并協(xié)助加盟商改善服務(wù)流程，解決服務(wù)痛點(diǎn)，提升顧客體驗(yàn)。
指導(dǎo)加盟商有效處理顧客投訴，確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)和流程。
5. 食品安全與損耗控制：
作為食品安全監(jiān)管的核心，嚴(yán)格監(jiān)督加盟店執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，確保符合法規(guī)及品牌標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)違規(guī)行為有叫停權(quán)和建議處罰權(quán)。
主導(dǎo)或配合對(duì)加盟店進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查與審核。
監(jiān)控并分析加盟店食材損耗，提供降耗建議。
6. 信息溝通與報(bào)告：
作為公司與加盟商之間溝通的關(guān)鍵橋梁，確保信息傳遞準(zhǔn)確、及時(shí)、有效。
定期向上級(jí)提交巡檢報(bào)告、整改追蹤報(bào)告、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估報(bào)告。
及時(shí)反饋加盟商動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)信息、重大運(yùn)營(yíng)問(wèn)題及潛在風(fēng)險(xiǎn)。
7. 新店支持與項(xiàng)目執(zhí)行：
參與加盟新店開業(yè)籌備（選址評(píng)估支持、人員培訓(xùn)支持、物料準(zhǔn)備指導(dǎo)、流程測(cè)試監(jiān)督）。
負(fù)責(zé)加盟新店開業(yè)初期的現(xiàn)場(chǎng)駐店支持與指導(dǎo)，確保順利開業(yè)和初期運(yùn)營(yíng)達(dá)標(biāo)。
推動(dòng)總部的新政策、新產(chǎn)品、新系統(tǒng)在所轄加盟店的有效落地和執(zhí)行。
8. 線上平臺(tái)協(xié)助操作：
熟悉主流外賣平臺(tái)（如美團(tuán)、餓了么）及可能的團(tuán)購(gòu)平臺(tái)（如大眾點(diǎn)評(píng)）后臺(tái)操作。
指導(dǎo)并協(xié)助加盟商鋪進(jìn)行線上店鋪的基礎(chǔ)設(shè)置、菜單更新、活動(dòng)報(bào)名、訂單處理、評(píng)價(jià)回復(fù)等日常操作。
監(jiān)控加盟店線上運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（曝光量、進(jìn)店率、下單率、評(píng)分、差評(píng)），分析問(wèn)題并提供優(yōu)化建議。
協(xié)助處理線上平臺(tái)產(chǎn)生的客訴或異常訂單。
傳達(dá)并指導(dǎo)加盟商執(zhí)行公司統(tǒng)一的線上營(yíng)銷策略和活動(dòng)。
任職要求
1. 基本要求：
學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理、工商管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
經(jīng)驗(yàn)：3年以上餐飲行業(yè)督導(dǎo)或區(qū)域運(yùn)營(yíng)管理崗位經(jīng)驗(yàn)。具有管理或支持加盟商的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，熟悉加盟合作模式及管理要點(diǎn)。有早餐、快餐、連鎖餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
知識(shí)：
精通餐飲運(yùn)營(yíng)全流程及標(biāo)準(zhǔn)。
精通食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范。
了解餐飲行業(yè)加盟體系運(yùn)作模式及合同關(guān)鍵條款。
熟悉主流餐飲外賣平臺(tái)及本地生活平臺(tái)的操作邏輯和運(yùn)營(yíng)規(guī)則。
技能：
卓越的溝通協(xié)調(diào)與談判能力：能有效與不同背景的加盟商建立信任、溝通復(fù)雜問(wèn)題、推動(dòng)整改落實(shí)。
敏銳的觀察力、分析能力和解決問(wèn)題能力。
較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力和影響力（對(duì)非直接下屬的加盟店員工）。
優(yōu)秀的培訓(xùn)與指導(dǎo)能力。
良好的抗壓能力與應(yīng)變能力。
熟練使用辦公軟件（Word, Excel, PowerPoint），能熟練操作主流外賣平臺(tái)商家后臺(tái)。
基本的數(shù)據(jù)分析能力（能解讀門店及線上運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)報(bào)表）。
素質(zhì)：
高度責(zé)任心與敬業(yè)精神。正直誠(chéng)信，原則性強(qiáng)，具備沖突處理能力（與加盟商溝通必備）。 積極主動(dòng)，執(zhí)行力強(qiáng)。注重細(xì)節(jié)，追求品質(zhì)。顧客導(dǎo)向意識(shí)強(qiáng)。學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
2. 特殊要求：
必需：能適應(yīng)并穩(wěn)定執(zhí)行早班工作制（典型工作時(shí)間如：早上6：00 - 下午3：00），以滿足早餐高峰運(yùn)營(yíng)的監(jiān)督需求。
必需：需要高頻次巡店（覆蓋所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的加盟商鋪）。
3. 優(yōu)先條件：
有成功輔導(dǎo)加盟商提升業(yè)績(jī)或解決運(yùn)營(yíng)難題的案例。
熟悉當(dāng)?shù)夭惋嫾巴赓u市場(chǎng)。
有連鎖餐飲加盟體系工作經(jīng)驗(yàn)。
有餐飲線上運(yùn)營(yíng)（外賣/團(tuán)購(gòu)）相關(guān)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。