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1.市場洞察： （1）深入研究全球及國內(nèi)發(fā)酵行業(yè)動態(tài)、技術(shù)趨勢、競爭格局、法規(guī)政策； （2）通過市場調(diào)研、客戶訪談、數(shù)據(jù)分析等手段，精準(zhǔn)識別目標(biāo)客戶對生物保鮮防腐的需求、痛點(diǎn)、使用場景； （3）監(jiān)測競品動態(tài)，分析其產(chǎn)品特點(diǎn)、定位、價格、營銷策略及市場表現(xiàn)。 2.產(chǎn)品戰(zhàn)略與規(guī)劃： （1）基于市場洞察、公司整體戰(zhàn)略及技術(shù)能力，制定短期和中長期產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃； （2）清晰定義目標(biāo)市場、產(chǎn)品定位、核心價值主張及差異化優(yōu)勢； （3）進(jìn)行產(chǎn)品可行性分析（市場潛力、技術(shù)可行性、財(cái)務(wù)回報(bào)預(yù)測、風(fēng)險(xiǎn)評估）。 3.產(chǎn)品定義與開發(fā)管理： （1）撰寫詳盡的產(chǎn)品需求文檔，明確產(chǎn)品概念、核心功能特性、感官標(biāo)準(zhǔn)、包裝要求、成本目標(biāo)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)合規(guī)要求； （2）深度參與研發(fā)過程：與技術(shù)、生產(chǎn)、質(zhì)量部門緊密協(xié)作，將市場需求轉(zhuǎn)化為具體的產(chǎn)品配方、發(fā)酵工藝參數(shù)和工藝路線； （3）參與新品中試及工業(yè)化放大試驗(yàn)，確保產(chǎn)品設(shè)計(jì)符合預(yù)期。 （4）管理產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)度，協(xié)調(diào)跨部門資源，識別并解決開發(fā)過程中的問題，確保項(xiàng)目按時、按質(zhì)、按預(yù)算完成。 4.產(chǎn)品上市與生命周期管理： （1）制定新產(chǎn)品上市計(jì)劃，包括定價策略、渠道策略、推廣策略及銷售工具包；（2）策劃并執(zhí)行產(chǎn)品上市活動、營銷傳播方案； （3）監(jiān)控產(chǎn)品上市后的市場表現(xiàn)，為銷售市場提供技術(shù)服務(wù)； （4）分析產(chǎn)品表現(xiàn)數(shù)據(jù)，識別優(yōu)化機(jī)會，推動現(xiàn)有產(chǎn)品的迭代升級； 5.跨部門協(xié)作與溝通： （1）作為核心樞紐，高效溝通協(xié)調(diào)技術(shù)、生產(chǎn)、質(zhì)量、采購、市場、銷售、財(cái)務(wù)等部門，確保信息暢通，目標(biāo)一致； （2）向銷售團(tuán)隊(duì)提供產(chǎn)品知識培訓(xùn)和技術(shù)支持。 任職要求： 1.本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、發(fā)酵工程、生物技術(shù)、微生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、市場營銷或相關(guān)專業(yè)； 2.3-5年以上食品行業(yè)產(chǎn)品管理、市場營銷或研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3.精通產(chǎn)品管理全流程方法論（市場調(diào)研、需求分析、產(chǎn)品規(guī)劃、開發(fā)管理、上市推廣、生命周期管理）。 4.行業(yè)知識：深入理解生物保鮮防腐工藝、關(guān)鍵控制點(diǎn)、功能性成分及行業(yè)發(fā)展趨勢。熟悉相關(guān)食品安全法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。 5.市場能力：出色的市場分析、消費(fèi)者洞察、競爭分析和商業(yè)敏銳度。具備制定營銷策略和計(jì)劃的能力。 6.項(xiàng)目管理：優(yōu)秀的項(xiàng)目管理能力，能有效推動跨部門協(xié)作，處理多任務(wù)并行。 7.溝通協(xié)調(diào)：卓越的溝通表達(dá)、演講說服、跨部門協(xié)作和人際關(guān)系處理能力。 8.分析能力：強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析能力，能基于數(shù)據(jù)做出決策。