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任職要求：
1、有豐富的廚師經(jīng)驗(yàn)，具備企業(yè)食堂經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先（需試菜考核）
2、身體健康
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從管理，具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力
4、掌握食品安全知識和食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，確保餐食質(zhì)量
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)每日菜品制作，保證菜品味道及質(zhì)量
2、實(shí)時制作并更新菜單，合理搭配飲食，提高菜品滿意度
3、統(tǒng)籌后廚管理，合理分配廚師助理和食堂阿姨的工作任務(wù)
4、協(xié)助食堂負(fù)責(zé)人把控質(zhì)量、數(shù)量及成本等，監(jiān)督食材驗(yàn)收、儲存，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，避免使用不合格食材。
5、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生整改與檢查，確保工作環(huán)境整潔有序
6、管理廚房設(shè)備，及時檢查報(bào)修