崗位職責(zé):
1. 食品安全與合規(guī)管理
主導(dǎo)工廠質(zhì)量管理體系建立、實(shí)施與維護(hù),確保產(chǎn)品符合國家法規(guī)、客戶及公司內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。
監(jiān)督生產(chǎn)CCP點(diǎn)巡查、異常處理,主導(dǎo)資質(zhì)合規(guī)、供應(yīng)商審核與產(chǎn)品追溯體系管理,確保全年無食品安全事故。
2. 產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)味穩(wěn)定
承接組織績效,制定并推動產(chǎn)品HG(合格率)提升路徑與口味穩(wěn)定方案。
組織產(chǎn)品口味測評與安全指標(biāo)檢測,推動現(xiàn)場工藝改善,確保產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)味滿足市場要求。
3. 客訴處理與質(zhì)量改進(jìn)
負(fù)責(zé)客訴響應(yīng)、原因分析、整改措施制定與落地跟蹤,持續(xù)監(jiān)控客訴PPM趨勢與閉環(huán)情況。
開展質(zhì)量數(shù)據(jù)分析,推動跨部門質(zhì)量改善活動,降低質(zhì)量風(fēng)險與客訴率。
4. 團(tuán)隊(duì)管理與能力建設(shè)
全面負(fù)責(zé)品控部(含原料、現(xiàn)場、化驗(yàn)、體系等組別)的日常管理、績效考核與人才培養(yǎng)。
組織部門培訓(xùn)規(guī)劃、關(guān)鍵崗位賦能與梯隊(duì)建設(shè),營造持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)的團(tuán)隊(duì)文化。
5. 體系外審與質(zhì)量文化建設(shè)
主導(dǎo)迎接二方、三方審核,確保審核順利通過。
推動公司質(zhì)量文化落地,開展質(zhì)量意識培訓(xùn),提升全員質(zhì)量素養(yǎng)。
任職要求:
1. 教育背景
本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)
5年以上制造業(yè)質(zhì)量管理工作經(jīng)驗(yàn),其中至少3年以上食品行業(yè)品控管理經(jīng)驗(yàn),2年以上品控經(jīng)理或同等職位經(jīng)驗(yàn)。
熟悉肉制品或休閑食品生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制及食品安全管理體系(如ISO 22000、HACCP)。
有大型食品企業(yè)體系搭建與團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 專業(yè)能力
精通質(zhì)量管理工具與方法,能獨(dú)立構(gòu)建并優(yōu)化工廠質(zhì)量管理體系。
具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析與報告撰寫能力,能通過質(zhì)量數(shù)據(jù)驅(qū)動業(yè)務(wù)改善。
熟悉國家食品安全法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及客戶質(zhì)量要求。
4. 綜合素質(zhì)
擔(dān)當(dāng)引領(lǐng):能全面承接部門目標(biāo),制定實(shí)施策略,并對結(jié)果負(fù)責(zé)。
計(jì)劃組織:能統(tǒng)籌多模塊工作,協(xié)調(diào)資源,確保體系有效運(yùn)行與目標(biāo)達(dá)成。
影響感召:具備較強(qiáng)的跨部門溝通與協(xié)調(diào)能力,能推動質(zhì)量改進(jìn)措施落地。
持續(xù)學(xué)習(xí):能及時跟進(jìn)法規(guī)與行業(yè)動態(tài),推動團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力提升。
銳意進(jìn)?。褐鲃犹魬?zhàn)高目標(biāo),帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)持續(xù)提升質(zhì)量績效。