職位描述
冷凍食品休閑食品
崗位職責：
1、 負責進場畜禽的檢驗工作，核查檢疫證明、健康狀況等，杜絕不合格畜禽進入屠宰環(huán)節(jié)。
2、監(jiān)督屠宰全過程（如放血、脫毛、去內(nèi)臟等）的操作規(guī)范，確保符合質(zhì)量與衛(wèi)生標準。
3、 對屠宰后的產(chǎn)品進行感官檢驗（色澤、組織狀態(tài)等），并配合完成抽樣送檢（微生物、殘留指標等）。
4、檢查生產(chǎn)設備、工具及環(huán)境的清潔消毒情況，監(jiān)督員工個人衛(wèi)生與操作規(guī)范。
5、記錄檢驗數(shù)據(jù)，建立質(zhì)量檔案，協(xié)助完善產(chǎn)品追溯體系。
6、處理不合格品，分析原因并提出改進建議，跟進糾正措施的落實。
7、確保各項工作符合《食品安全法》等相關法律法規(guī)及行業(yè)標準。
2、監(jiān)督屠宰全過程（如放血、脫毛、去內(nèi)臟等）的操作規(guī)范，確保符合質(zhì)量與衛(wèi)生標準。
3、 對屠宰后的產(chǎn)品進行感官檢驗（色澤、組織狀態(tài)等），并配合完成抽樣送檢（微生物、殘留指標等）。
4、檢查生產(chǎn)設備、工具及環(huán)境的清潔消毒情況，監(jiān)督員工個人衛(wèi)生與操作規(guī)范。
5、記錄檢驗數(shù)據(jù)，建立質(zhì)量檔案，協(xié)助完善產(chǎn)品追溯體系。
6、處理不合格品，分析原因并提出改進建議，跟進糾正措施的落實。
7、確保各項工作符合《食品安全法》等相關法律法規(guī)及行業(yè)標準。
崗位要求：
1、學歷與專業(yè)：中專及以上學歷，食品質(zhì)量與安全、畜牧獸醫(yī)、動物醫(yī)院等相關專業(yè)優(yōu)先；持有食品檢驗工、動物檢疫檢驗員等證書者優(yōu)先。
2、經(jīng)驗：1-3年屠宰或食品加工行業(yè)品控優(yōu)先
3、素質(zhì)：責任心強、工作嚴謹、態(tài)度積極、有原則性
工作地點
邵陽武岡市春光大橋長沙銀行3樓
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職位發(fā)布者
龍超/人事
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湖南偉業(yè)動物營養(yǎng)集團股份有限公司湖南偉業(yè)動物營養(yǎng)集團始創(chuàng)于1999年，總部坐落于湖南長沙國家高新技術開發(fā)區(qū)，是由歸國動物營養(yǎng)專家佘偉明先生創(chuàng)辦。在“以支持中國農(nóng)牧業(yè)發(fā)展為己任”的企業(yè)使命指引下，秉承“為客戶創(chuàng)造價值，為員工創(chuàng)造機會，為社會創(chuàng)造財富”的經(jīng)營理念，不斷開拓創(chuàng)新，現(xiàn)已發(fā)展成為集智能大數(shù)據(jù)、飼料、非常規(guī)飼料原料開發(fā)、豬場管理與貿(mào)易五大產(chǎn)業(yè)為主體的綜合性農(nóng)牧企業(yè)集團。公司注冊資本3080萬元，現(xiàn)有員工500余人，其中大學以上學歷占75%。集團立足飼料業(yè)務，投資2000萬元建造了占地70余畝的總部飼料加工生產(chǎn)基地，采用自動化控制生產(chǎn)線，可達年產(chǎn)教槽料、保育料、濃縮料12萬噸與預混料12萬噸的生產(chǎn)規(guī)模。并已通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證與高新技術企業(yè)認證。偉業(yè)集團始終堅持“技術驅(qū)動、品質(zhì)先行、服務護航、創(chuàng)造價值”的經(jīng)營宗旨，專注于農(nóng)牧行業(yè)，勇于創(chuàng)新，致力于中國飼料與養(yǎng)殖行業(yè)智能大數(shù)據(jù)應用的全方位網(wǎng)絡平臺建設，不斷進行非常規(guī)飼料原料的開發(fā)，同時，還積極開展豬場托管與原料貿(mào)易業(yè)務，為上下游合作伙伴提供更具前瞻性的全方位服務。未來，在整個國家產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級的大背景下，偉業(yè)集團將沿著產(chǎn)、學、研一體化的發(fā)展道路，持續(xù)進行科技創(chuàng)新，不斷銳意進取，把高科技的科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，為中國農(nóng)牧行業(yè)服務，為行業(yè)發(fā)展貢獻自己的價值。
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