崗位概述：
我們正在尋找一位對食品科學(xué)充滿熱情、好奇心旺盛的食品研發(fā)實驗室計劃員。這不僅僅是一份工作，更是一個沉浸式的學(xué)習(xí)機會。您將在資深研發(fā)工程師的指導(dǎo)下，直接參與產(chǎn)品開發(fā)的全過程，從概念到實驗室樣品，積累寶貴的實踐經(jīng)驗，為您的職業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。
主要職責(zé)：
· 輔助實驗操作： 在指導(dǎo)下，進行基本的食品原料稱量、混合、調(diào)配、加熱、殺菌等實驗室制備工作。
· 樣品制備與初評： 協(xié)助準(zhǔn)備實驗樣品，參與內(nèi)部感官初步評估，記錄基礎(chǔ)反饋。
· 實驗室維護： 負責(zé)維護實驗室區(qū)域的整潔，協(xié)助管理原料、半成品樣品，進行實驗器具的清洗、消毒與歸位。
· 文檔與記錄： 準(zhǔn)確、及時地記錄實驗數(shù)據(jù)、配方參數(shù)和工藝條件，協(xié)助整理實驗報告。
我們期待您具備：
· 教育背景： 食品科學(xué)、食品工程、營養(yǎng)學(xué)、生物技術(shù)、烹飪工藝等相關(guān)專業(yè)。
· 核心素質(zhì)：
· 強烈的學(xué)習(xí)意愿： 對食品研發(fā)領(lǐng)域有濃厚興趣，渴望學(xué)習(xí)新知識、新技能。
· 責(zé)任心與細致： 工作認真負責(zé)，注重細節(jié)，能嚴(yán)格遵守實驗室操作規(guī)程和安全規(guī)范。
· 動手能力： 樂于并善于動手操作，能適應(yīng)實驗室的日常工作。
· 團隊精神： 良好的溝通能力和協(xié)作精神，愿意在團隊中學(xué)習(xí)和成長。
· 基礎(chǔ)能力： 具備基本的食品化學(xué)知識，能熟練使用Office辦公軟件進行文檔處理。
· 加分項（非必須）：
· 擁有基礎(chǔ)食品檢驗工、化學(xué)分析等相關(guān)證書。
· 對市場流行食品趨勢有一定關(guān)注。
· 具備簡單的食品感官鑒別興趣和能力。
·工作地點：上海，免費提供食宿。