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更新于 今天

酒廠主任

4000-8000元
  • 蘭州七里河區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品/飲料
崗位職責(zé)
1. 統(tǒng)籌酒廠生產(chǎn)全流程,制定并落地生產(chǎn)計(jì)劃、工藝標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量控制方案,確保生產(chǎn)任務(wù)高效合規(guī)完成。
2. 優(yōu)化生產(chǎn)流程、推進(jìn)技術(shù)改進(jìn),嚴(yán)控生產(chǎn)成本與損耗,保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定達(dá)標(biāo)。
3. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)日常管理、培訓(xùn)及考核,打造高效協(xié)作的生產(chǎn)隊(duì)伍,提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力。
4. 嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)與環(huán)保要求,組織隱患排查整改,杜絕安全事故發(fā)生。
5. 協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、質(zhì)檢、倉儲(chǔ)等部門,保障生產(chǎn)各環(huán)節(jié)銜接順暢。
6. 建立生產(chǎn)臺(tái)賬,復(fù)盤產(chǎn)量、合格率等數(shù)據(jù),提交分析報(bào)告并推動(dòng)問題解決。
任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、釀酒工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;5年以上酒類生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 精通至少一種酒類生產(chǎn)工藝、發(fā)酵技術(shù)及質(zhì)量控制要點(diǎn),能解決生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)難題。
3. 具備較強(qiáng)的生產(chǎn)計(jì)劃制定、團(tuán)隊(duì)管理、成本控制及問題解決能力。
4. 熟悉食品安全生產(chǎn)法規(guī)、環(huán)保政策及HACCP/ISO等管理體系,合規(guī)意識(shí)強(qiáng)。
5. 責(zé)任心強(qiáng)、抗壓能力突出,能適應(yīng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理節(jié)奏,溝通協(xié)調(diào)能力優(yōu)秀。
6. 持有品酒師、食品安全管理員等相關(guān)資質(zhì)證書者優(yōu)先,無不良從業(yè)記錄。

工作地點(diǎn)

甘肅省蘭州市七里河區(qū)西果園村2號(hào)

職位發(fā)布者

楊瑞/人事經(jīng)理

剛剛活躍
立即溝通
蘭州米家山百合有限責(zé)任公司
蘭州米家山百合有限責(zé)任公司簡(jiǎn)介蘭州米家山百合有限責(zé)任公司是一家先進(jìn)的民營鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),位于素有“百合之鄉(xiāng)”美譽(yù)的蘭州市七里河區(qū)西果園鎮(zhèn),國道212線蘭郎公路17公里處,處于蘭州通往臨洮、臨夏、甘南、四川、西藏等地區(qū)必經(jīng)之地,又是蘭州的南大門,交通十分便利。公司始建于1998年,占地2萬平方米,注冊(cè)資本5000萬元,現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬元,職工80多人,年銷售百合產(chǎn)量1500噸以上,產(chǎn)值超過3000萬元。公司建成2400噸百合、蔬菜保鮮冷庫一座,2014年9月15日蘭州七里河區(qū)發(fā)展和改革局審查予以備案我公司承建“5000噸蔬菜保鮮庫改擴(kuò)建”項(xiàng)目已竣工并投入使用。同年建成6000平方米的加工車間及綜合辦公樓兩幢,2400平方米的百合配送站檢驗(yàn)、檢測(cè)中心化驗(yàn)室一幢,并且容納40多家百合加工企業(yè)入駐,解決了500多人就業(yè),帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕俸戏N植戶2500余家,農(nóng)民百合銷售產(chǎn)值總額達(dá)1.2億元。目前已發(fā)展為種植、加工、銷售、運(yùn)輸為一體的產(chǎn)業(yè)化企業(yè)、從整體上初步形成了生產(chǎn)、加工、銷售、運(yùn)輸一條龍的百合市場(chǎng),有效地提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值,增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入,促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)步伐。我公司承建的真空凍干生產(chǎn)線項(xiàng)目于2013年5月正式開工,于2014年6月公司總投2350萬元,其中300萬元為真空冷凍凍干生產(chǎn)線全套設(shè)備投入。項(xiàng)目運(yùn)行后每天可加工產(chǎn)出成品約1噸左右所需鮮百合9噸-10噸,月產(chǎn)真空凍干百合干約30噸左右所需鮮百合270噸-300噸左右,月產(chǎn)值約840萬元,年產(chǎn)值按夏冬季各4個(gè)月計(jì)算每年可收入6720萬元,吸收鮮百合2400噸。該設(shè)備不僅是單一設(shè)備的生產(chǎn)而且是一個(gè)多系統(tǒng)優(yōu)化配置的成套工程,整套組裝由江蘇博萊客冷凍科技發(fā)展有限公司完成。真空凍干技術(shù)是在真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)食品中的水分不經(jīng)過冰的融化,直接以固態(tài)升華為水蒸汽被除去。從而使食品保留了原有的營養(yǎng)成分,從而最好地保持了鮮百合特有的色、香、味、形和各種生物活性營養(yǎng)成分。該項(xiàng)目運(yùn)行后,每天可產(chǎn)出成品約1噸,按照市場(chǎng)價(jià)280元/公斤計(jì)算,每天的產(chǎn)值約為28萬元??蓭?dòng)西果園地區(qū)以及周邊的魏嶺、彭家坪、阿干鎮(zhèn)等主產(chǎn)區(qū)的包裝、物流、運(yùn)輸、信息等第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,使不能在市場(chǎng)及時(shí)交易的部分新鮮百合,可加工成凍干百合,從而保證了百合的良好品質(zhì)。使蘭州百合、高原夏菜的資源優(yōu)勢(shì)更好的轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。公司多年來采取公司+基地+農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。近年來,主要是立足于西果園、彭家坪、八里鎮(zhèn)、黃峪鄉(xiāng)、榆中縣、臨洮等地的百合、蔬菜、水果等農(nóng)副產(chǎn)品的精選加工。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和三農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,積極響應(yīng)黨的方針政策,以企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶,為適應(yīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)發(fā)展的需要,公司形成了以當(dāng)?shù)匕俸袭a(chǎn)業(yè)和蔬菜產(chǎn)業(yè)為主的收購、儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸、銷售一條龍的經(jīng)營理念。公司以百合的深加工為主業(yè),主要包括鮮百合、各等級(jí)精品包裝百合、無硫百合干、冷凍百合干、百合花等。產(chǎn)品銷往北京、上海、廣州及全國各大城市。并通過港商作為轉(zhuǎn)口貿(mào)易,出口到東南亞、西歐等國家及地區(qū)。隨著需求量的不斷增加,市場(chǎng)有待于進(jìn)一步開拓。七里河區(qū)配送站檢驗(yàn)檢測(cè)中心化驗(yàn)室主要檢測(cè)百合等農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)藥殘留度,為蘭州百合質(zhì)量的提升又加筑了一道屏障。公司成立以來,秉承以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展、用戶至上、誠實(shí)守信的經(jīng)營理念,高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn),精益求精,竭誠為廣大客戶服務(wù),得到了當(dāng)?shù)馗骷?jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界知名人士的大力支持,公司2007年獲得蘭州市產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)稱號(hào), 2008年被評(píng)為蘭州市扶貧龍頭企業(yè),2010年被蘭州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)評(píng)為優(yōu)秀經(jīng)銷商。以得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)、獨(dú)一無二的綠色新產(chǎn)品,贏得了良好的市場(chǎng)口碑。公司以先進(jìn)的管理手段、全新的經(jīng)營理念、良好的信譽(yù)度;本著以人為本、誠信創(chuàng)業(yè)的宗旨,使企業(yè)不斷開拓創(chuàng)新立足于商海。
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