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1.負(fù)責(zé)新型蛋白飲品/乳制品、保健食品（功能性肽）的配方開發(fā)、口味調(diào)試及工藝優(yōu)化，完成從概念到產(chǎn)品的全流程落地；
2.研究原物料特性，跟蹤行業(yè)動態(tài)，針對細(xì)分領(lǐng)域（健康低糖、高蛋白、功能性等）及特定人群（青少年、中老年）挖掘可利用方向并研發(fā)產(chǎn)品，結(jié)合產(chǎn)品進(jìn)行物料改進(jìn)測試，解決技術(shù)難點(diǎn)（口感優(yōu)化、穩(wěn)定性、營養(yǎng)保留）；
3.配合協(xié)助其他部門完成生產(chǎn)轉(zhuǎn)化（指導(dǎo)試產(chǎn)生產(chǎn)、協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題）、新品上市（新品概念、產(chǎn)品標(biāo)簽、賣點(diǎn)提煉等）；
4.完成上級交代的其他任務(wù)；
人員B：
1.負(fù)責(zé)仿肉類食品（冷凍類、即食類、休閑零食類等）的配方開發(fā)、口味調(diào)試及工藝優(yōu)化，完成從概念到產(chǎn)品的全流程落地；
2.根據(jù)原料特性，結(jié)合市場需求提出新品開發(fā)方向；
3.配合協(xié)助其他部門完成生產(chǎn)轉(zhuǎn)化（指導(dǎo)試產(chǎn)生產(chǎn)、協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題）、新品上市（新品概念、產(chǎn)品標(biāo)簽、賣點(diǎn)提煉等）；
4.完成上級交代的其他任務(wù)。