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更新于 7月7日

生產(chǎn)主管

1-1.5萬·14薪
  • 定安
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

現(xiàn)場管理生產(chǎn)計(jì)劃管理質(zhì)量管理食品/飲料
職責(zé)描述: 1、生產(chǎn)計(jì)劃與執(zhí)行: 根據(jù)公司年度目標(biāo)制定月度/周生產(chǎn)計(jì)劃,統(tǒng)籌生產(chǎn)線的人員、設(shè)備及物料安排,確保訂單按時(shí)交付。 監(jiān)督各班組按SOP標(biāo)準(zhǔn)操作流程執(zhí)行生產(chǎn)任務(wù),確保工藝流程(如混合、滅菌、灌裝等)符合行業(yè)規(guī)范。 動(dòng)態(tài)調(diào)整生產(chǎn)資源,解決突發(fā)性問題(如設(shè)備故障、原料短缺),保障生產(chǎn)效率最大化。 2、質(zhì)量與安全管理 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理體系(如ISO22000/HACCP),監(jiān)督原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)、成品檢驗(yàn)全流程。 定期組織車間衛(wèi)生檢查,確保環(huán)境符合GMP要求,預(yù)防異物、微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。 主導(dǎo)質(zhì)量異常處理(如產(chǎn)品結(jié)塊、風(fēng)味偏差等),追溯根本原因并推動(dòng)整改。 落實(shí)安全生產(chǎn)制度,定期開展消防演練、設(shè)備操作培訓(xùn),杜絕工傷事故。 3、成本與設(shè)備管理 監(jiān)控生產(chǎn)損耗,優(yōu)化工藝參數(shù)降低廢品率。 協(xié)同設(shè)備部制定維護(hù)計(jì)劃,確保專用設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn),減少停機(jī)時(shí)間。 提出節(jié)能降耗改進(jìn)方案(如蒸汽回收利用、包裝材料優(yōu)化)。 4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與協(xié)調(diào) 負(fù)責(zé)車間人員績效考核及技能培訓(xùn)(如新員工崗前培訓(xùn)、季節(jié)性用工管理)。 跨部門協(xié)作:與采購部對接原料到貨計(jì)劃,與品控部聯(lián)動(dòng)處理客訴,配合研發(fā)部完成新品試產(chǎn)。 5、合規(guī)與持續(xù)改進(jìn) 確保生產(chǎn)記錄完整可追溯,配合完成SC認(rèn)證、飛檢等審核工作。 推動(dòng)精益生產(chǎn)(如5S管理、可視化看板),主導(dǎo)效率提升項(xiàng)目。 任職要求: 1,統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)/機(jī)械/電氣類專業(yè); 2,食品制造行業(yè)5年及以上經(jīng)驗(yàn),生產(chǎn)管理及3年以上經(jīng)驗(yàn); 3,熟悉飲品/固體飲料/茶飲/咖啡烘焙生產(chǎn)制作工藝流程,班組管理;

獎(jiǎng)金績效

年終獎(jiǎng)

工作地點(diǎn)

定安大咖國際食品(海南)有限公司

職位發(fā)布者

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蜜雪集團(tuán)-----大咖國際食品有限公司,成立于2012年,是一家專業(yè)從事全品類飲品原料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化技術(shù)企業(yè),服務(wù)多家茶飲、咖啡、餐飲頭部品牌。我們按照“國際標(biāo)準(zhǔn),大咖成本”的要求,進(jìn)行全球化工廠布局,踐行“近者悅,遠(yuǎn)者來,以奮斗者為本,以顧客為中心”的經(jīng)營理念,為客戶提供一站式飲品解決方案,讓全球每個(gè)人享受高質(zhì)平價(jià)的美味?,F(xiàn)擁有河南、安徽、廣西、海南四大生產(chǎn)基地,100余條國際先進(jìn)智能化產(chǎn)線,總占地1650畝,年綜合產(chǎn)能150余萬噸:服務(wù)全球30000+門店。
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