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學歷要求：要求大專及以上學歷，有豐富經(jīng)驗者可適當放寬至中?；蚋咧小?
工作經(jīng)驗：需具備3-5年餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗（經(jīng)理以上崗位），有連鎖餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先
年齡范圍：在23-35歲之間
崗位職責
運營管理：全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施，執(zhí)行總部下達的各項任務，做好門店各個部門的分工管理工作，確保門店的日常運營順暢，達成公司的各項運營目標。
人員管理：負責下屬員工的工作分配、調(diào)配、班次編排及員工技能培訓及考核，帶領團隊完成經(jīng)營指標與利潤指標，對員工進行定期企業(yè)文化和服務培訓，保證服務質(zhì)量，建立并掌握各項崗位職責及流程，并執(zhí)行與完善，合理進行崗位配置排班。
成本控制：監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、菜品質(zhì)量和服務質(zhì)量管理等有關作業(yè)，監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度，控制成本，審核店內(nèi)每日收支賬、財務報表，正確掌握毛利率。
顧客服務：掌握客戶服務技巧，妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾，超出期待處理客人的意見和投訴，提高顧客滿意度，與顧客保持良好關系，協(xié)助營業(yè)推廣，征詢反映顧客意見和要求，及時解決意見的顧客投訴和服務問題。
營銷推廣：關注市場動態(tài)，具備一定的營銷策劃能力，及時獲取同行業(yè)相關信息，收集競爭市場調(diào)研數(shù)據(jù)，匯報總部或采取機動權宜的對策，開展門店商圈分析和競爭對手的市場調(diào)研并提出有效建議，策劃并執(zhí)行營銷方案，提升門店業(yè)績。
安全管理：掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識，監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理，負責店內(nèi)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)等工作，確保門店的安全運營。
溝通協(xié)調(diào)：與總部保持密切的溝通和協(xié)作，及時傳達總部的政策和要求，反饋門店的運營情況和問題，善于運用公司各部門資源，以協(xié)助餐廳來解決營運管理的各項需求，與周圍社區(qū)、相關職能部門建立良好關系，處理一般外聯(lián)事務。