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崗位職責(zé)
1. 負責(zé)小炒、精致菜及創(chuàng)意菜的日常烹飪制作，確保菜品口味穩(wěn)定、呈現(xiàn)精致，符合餐廳品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 結(jié)合時令食材、市場趨勢及顧客需求，定期研發(fā)新菜品，推陳出新，提升菜單豐富度和吸引力。
3. 嚴(yán)格把控食材采購、存儲及加工環(huán)節(jié)，保證食材新鮮與安全，減少浪費。
4. 配合廚房團隊完成餐前準(zhǔn)備、餐中運營及餐后收尾工作，維持廚房整潔有序。
5. 主導(dǎo)創(chuàng)意菜研發(fā)，結(jié)合時令食材、餐飲潮流及顧客需求，設(shè)計兼具美感和味覺的新品。
任職要求
1. 3年以上餐飲行業(yè)廚師經(jīng)驗，具備豐富的小炒、精致菜制作經(jīng)驗，有高端中餐廳、精品私房菜工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 熟悉各類食材特性及烹飪技巧，對菜品口感、造型、擺盤有較高審美和把控力。
3. 具備較強的創(chuàng)新意識和能力，能主動探索新的烹飪方法、口味組合及呈現(xiàn)形式，能快速響應(yīng)餐飲趨勢。
4. 工作認(rèn)真負責(zé)，抗壓能力強，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏。
薪資福利
- 薪資：面議（根據(jù)能力定薪，6-8k）
- 福利：包食宿、社保、節(jié)日福利、帶薪年假
期待熱愛烹飪、勇于創(chuàng)新的你加入我們，一起用美食傳遞快樂！